Pastel Isi Wortel Kentang

Widadi Padmarsari
Widadi Padmarsari @pawonpadma03
Pontianak

Hari libur tidak kemana-mana. Cek bahan-bahan di dapur, masih ada wortel, kentang dan telur. Lihat-lihat resep di cookpad dan akhirnya bikin pastel saja. Recook dari resep Tresna. #aksidutarecook
#DutaRecookPontianak
#herSQUAD
#cookpadcommunity_borneo

Pastel Isi Wortel Kentang

12 orang berencana membuat resep ini

Hari libur tidak kemana-mana. Cek bahan-bahan di dapur, masih ada wortel, kentang dan telur. Lihat-lihat resep di cookpad dan akhirnya bikin pastel saja. Recook dari resep Tresna. #aksidutarecook
#DutaRecookPontianak
#herSQUAD
#cookpadcommunity_borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
10 orang
  1. Bahan kulit
  2. 300 gramtepung terigu
  3. 1 butirtelur
  4. 100 grammentega
  5. 70 mlair dituang sedikit demi sedikit
  6. secukupnyagaram
  7. Bahan Isian:
  8. 1 buahwortel dipotong kotak-kotak
  9. 2 buahkentang dipotong kotak-kotak
  10. Daun bawang dan seledri
  11. 3 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. secukupnyamerica, garam, bubuk kaldu
  14. 2 butirtelur direbus dan diiris-iris

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Mebuat isian lebih dulu: menumis bumbu-bumbu (bawang merah, bawang putih) yg sudah dihaluskan sampai harum dan masukkan wortel dan kentang tumis sampai empuk. Masukkan garam, merica, gula, bubuk kaldu. Test rasa, angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Buat adonan kulit dengan mencampur semua bahan kulit, buat adonan sampai kalis

  3. 3

    Adonan yang sudah kalis dibagi menjadi bulatan kecil-kecil dan diistirahatkan selama 30 menit. Kemudian adonan ditipiskan dan diatasnya letakkan bahan isian. Selanjutnya adonan yang sudah diisi ditangkupkan dan bagian tepi dibikin pilinan.

  4. 4

    Pastel siap digoreng dalam minyak sampai terendam. Sesudah berwarna kuning kecoklatan, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widadi Padmarsari
Widadi Padmarsari @pawonpadma03
pada
Pontianak
Saya seorang dosen yang hobby traveling dan kuliner. Ketika traveling, selain mengunjungi tempat-tempat wisata, tidak ketinggalan menikmati kulinernya. Tidak ada special food, bagi saya adanya enak dan enak.😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa