Bistik Kambing

faqiaz
faqiaz @faqiaz
Bantul, Jogja

Daging kambing fresh setelah dipotong diolah jadi bistik. Rasanya sedaaaaappp banget. Auto nagih makan kalau gini. Masaknya pake bumbu yang seadanya banget di dapur. Jadi, siapapun bisa lah masak ini.

#BancakanOnlineBarengCookpad
#OnlineClass
#masaksamafaqi

Bistik Kambing

59 orang berencana membuat resep ini

Daging kambing fresh setelah dipotong diolah jadi bistik. Rasanya sedaaaaappp banget. Auto nagih makan kalau gini. Masaknya pake bumbu yang seadanya banget di dapur. Jadi, siapapun bisa lah masak ini.

#BancakanOnlineBarengCookpad
#OnlineClass
#masaksamafaqi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
2 porsi
  1. 500 gramdaging kambing (bisa tambah tetelan juga)
  2. 500 mlair
  3. 1 buahdaun bawang pre iris besar
  4. 5 sdmkecap manis
  5. 2 sdmgula aren
  6. secukupnyaair asam jawa (opsional)
  7. Bumbu tumis
  8. 2 siungbawang putih
  9. 2 siungbawang merah
  10. 1 buahtomat cincang
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyapenyedap (opsional)
  13. Secukupnyamerica bubuk
  14. Tambahan
  15. 2 buahcabai hijau potong halus
  16. Secukupnyakubis cincang

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Potong daging kambing sesuai selera. Rendam dalam air asam Jawa. Bisa juga diganti air nanas/jus nanas. Bisa juga dengan air lemon. Rendam sekitar 15 menit. Setelah itu buang airnya, tiriskan.

  2. 2

    Tumis duo bawang. Masukkan tomat. Setelah layu, masukkan daging. Oseng sebentar. Masukkan air.

  3. 3

    Tambahkan gula aren, garam, penyedap, merica bubuk, dan kecap. Aduk sebentar. Tutup. Masak dengan api kecil selama 30 menit.

  4. 4

    Setelah 30 menit, koreksi rasa. Tambahkan bawang pre. Masak lagi hingga empuk.

  5. 5

    Jika suka pedas, tambahkan cabai iris. Kalau ada si kecil, ambil dulu dagingnya, baru tambahkan cabai iris ya. Biar sekali masak, bisa dimakan semua orang di keluarga.

  6. 6

    Sajikan hangat dengan nasi panas dan kubis iris. Sedaaapppp.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
faqiaz
faqiaz @faqiaz
pada
Bantul, Jogja
lidah tiap orang beda,enak di aku belum tentu enak di kamusuka masak praktis ga pake ribet tapi bergizicek hastag #masaksamafaqi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa