Sayur ketupat - Labu Siam kacang panjang

Name: Sayur ketupat - Labu Siam kacang panjang
Yield: keluarga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah labuh Siam besar; 2 ikat kacang panjang potong potong 2 cm; 3 batang daun bawang dipotong 1 cm; 1-2 butir kelapa tua besar, dibuat santan seperlunya

Lathifah Alawy @Lathifah_alawy68

Kampung Cikarambiyeun desa Sukamanah Kec Jiput Kab Pandeglang

Menyambut Iedul Adha 1441, dengan sajian Ketupat lebaran, ( sayuran seadanya ) dan Tetap enak. الحمد الله

Lebih banyak

Sayur ketupat - Labu Siam kacang panjang

Lathifah Alawy @Lathifah_alawy68

Kampung Cikarambiyeun desa Sukamanah Kec Jiput Kab Pandeglang

Menyambut Iedul Adha 1441, dengan sajian Ketupat lebaran, ( sayuran seadanya ) dan Tetap enak. الحمد الله

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

keluarga

3 buahlabuh Siam besar
2 ikatkacang panjang potong potong 2 cm
3 batangdaun bawang dipotong 1 cm
1-2 butirkelapa tua besar, dibuat santan seperlunya

Cara Membuat

1

Labu Siam dipotong korek api, beri garam diremas remas agar layu dan tetap segar. Diamkan 15 menit cuci bersih tiriskan. Kacang panjang di potong 2 cm. Sisihkan. Daun dipotong potong
2

Bumbu halus: 20 siung bawang merah. 15 siung bawang putih. 25 buah Cabe merah keriting. 10 buah rawit merah (opsional). 7 butir kemiri. 3 jari kunyit. 1/2 sdm merica
3

Catatan : kunyit dan kemiri dapat di bakar dahulu agar wangi.
4

Bumbu lain : 1 sdm ebi di sangrai - haluskan. 4 batang sereh dan 1 jari lengkuas di geprek. 5 lembar salam
5

Tumis bumbu halus sampai wangi masukan salam serai dan lengkuas, tumis hingga matang. Masukan labuh siam, aduk agar tercampur, masak hingga berair dan mendidih
6

Tambahkan santan, aduk agar santan tidak pecah masak hingga empuk. Tambahkan kacang panjang. Masak sampai matang koreksi rasa, terakhir tambahkan daun bawang. Diamkan sebentar. Matikan api.
7

Siap sajikan dengan ketupat

Oktaviani (Bund@ Keyl@) dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Lathifah Alawy @Lathifah_alawy68

pada 31 Juli 2020 08.18

Kampung Cikarambiyeun desa Sukamanah Kec Jiput Kab Pandeglang

Ibu Rumah Tangga yg memutuskan tinggal di desa dikelilingi sawah terhampar dan gunung Seuseupan yg menjulang tinggi. merasakan sukarnya mencari makanan yg sesuai hingga akhirnya mulai belajar memasak di Cookpad. الحمد الله akhirnya Allah mudahkan segalanya

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sayur Ketupat Kacang Panjang Labu Siam #131 Sayur Ketupat Kacang Panjang Labu Siam #131

Pengen buatin papahny sayur yg ada di lontong sayur. Daa alhamdulillah berhasil❤ untuk pemberian santanya sesuai selera aja ya, saya masukan terakhir karena sayang, santan itu lemak baik kalo cara masakny salah malah jadi lemak jahat buat tubuh

Mama Hesty
Sayur Ketupat Labu Siam Sayur Ketupat Labu Siam

Masakan ini sangat tepat sebagai pendamping dan pelengkap menu ketupat di hari Idul Adha. Mau tau rasanya, yuk ah dicoba 😃

Novi Herawati
Sayur Ketupat Labu Siam Sayur Ketupat Labu Siam

Ada bermacam sayur ketupat di hari Lebaran. Sayur labu siam merupakan jenis sayur ketupat khas Betawi yang menjadi favorit keluarga di Hari Raya. Rasanya segar dan gurih..Bisa juga untuk sayur hidangan sehari-hari.

Rita Rosita
Sayur ketupat labu Siam Sayur ketupat labu Siam

Alhamdulilah kali ini berhasil buat sayur ketupat nya. Sebelum nya pernah buat tapi tak enak. Rasa nya kurang pas hehe

Nunnaaaaaa
Sayur labu siam kacang panjang (sayur ketupat) Sayur labu siam kacang panjang (sayur ketupat)

#PejuangGoldenApron2

Lia Cuss
Ketupat sayur labu siam,kacang panjang Ketupat sayur labu siam,kacang panjang

Riska Purnama
Sayur Ketupat Labu Siam Sayur Ketupat Labu Siam

Bismillah,Setor resep #GAS2025 #BerbagiRasaRamadhan #HidanganAndalanIni sayur yang tiap idul Fitri selalu saya bikin buat teman ketupat.Yang mau coba resepnya boleh dicontek 🤭Barangkali suka sama resep saya .

Bunda Nissa
Sayur Ketupat (Labu Siam) Sayur Ketupat (Labu Siam)

Masih edisi Ramadhan jadi aku posting sayur yang berhubungan dengan bulan Ramadhan, semoga bisa ikutan #TiketMasukGoldenApron3 , aamiin#TiketMasukGoldenApron3

Dde Winda
Sayur ketupat labu siam Sayur ketupat labu siam

Menu yang satu ini wajib banget ada saat lebaran, menu yang tadinya dibuatin sama mamah, sekarang mesti bikin sendiri, tapi resep tetep pakai punya mamah. Ramadan camp misi ke8 kali ini bener bener harus buat menu yang selain menu rumahan juga mengingatkan akan masakan mamah dirumah.Semoga resep kali ini menginspirasi menu lebaran nanti ya mak.#PejuangGoldenBatikApron#mingguke13#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_Bogor

Bunda Nissa
Sayur Ketupat (Kacang Panjang) Sayur Ketupat (Kacang Panjang)

Terinspirasi oleh resepnya mbak @Winda_Arfan untuk menemani si ketupat. Tapi ternyata di tukang sayur ga ada ketupat.. ga papa deh dimakan pakai nasi.Pak suami suka sekali dengan sayuran berkuah santan. Selain jika sering di angetin nambah enak katanyaa.#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CooksnapAdmin_Winda#Cookingcommunityclass_OlahanProtein#BancakanCeria3C2324#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Malang#MatosColamAgustus24

Kaianiandra
Sayur Labu Siam untuk Ketupat Sayur Labu Siam untuk Ketupat

Jadi ini tuh lebaran hari ke 7, walaupun lockdown gak bisa kemana-mana, tetep dong pengen menikmati lebaran ketupat bareng keluarga dirumah, mau beli bahan-bahan ada kurir jastip, hehe .. hitung-hitung juga bagi rezeki ke kurirnya, disimpan biar besok-besok gak lupa kalau mau buat lagi 😜

Diah Ayu Maritha
Sayur ketupat (labu siam) Sayur ketupat (labu siam)

Dindammp

Rekomendasi Resep Lainnya