Roselline di sfoglia e mele
Istruzioni per cucinare
- 1
Per prima cosa spremiamo il mezzo limone in una ciotola aggiungiamo dell’acqua fredda e teniamo da parte.
- 2
Ora tagliamo la mela in quattro parti, puliamola dal torsolo, poi ricaviamo da ogni spicchio delle fettine sottili, io ho utilizzato l’affettatrice. Inseriamo le nostre fettine nell’acqua e limone in modo da non farle annerire.
- 3
Ricopriamo una teglia da muffin con dei pirottini di carta o con della carta forno e teniamola vicino a noi.
- 4
Ora stendiamo la pasta sfoglia e tagliamola a metà (tagliamo il lato più corto) avremo ottenuto così due rettangoli, quindi tagliamo ogni rettangolo ottenuto in 6 striscioline, così da averne 12 in tutto.
- 5
Cospargiamo la sfoglia con la marmellata dopodiché scoliamo le mele.
- 6
A questo punto disponiamo le fettine di mela in fila e leggermente sovrapposte sulla prima striscia, disponiamole in modo che la parte con la buccia strabordi dalla sfoglia, chiudiamo ripiegando la parte sotto della striscia di pasta sulle mele e arrotoliamo.
- 7
Man mano ne creiamo una adagiamola subito nei pirottini, terminate tutte le roselline inforniamo in forno preriscaldato a 190 gradi per circa 40 minuti.
Il tempo di cottura varia a seconda del forno, saranno pronte quando la sfoglia avrà un bel colore dorato.
Lasciamo raffreddare e cospargiamo con lo zucchero a velo
Cooksnap
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