Bahan-bahan

  1. Isi:
  2. 100 grKacang hijau, bersihkan, rendam 1-2 jam (supaya lbh cpt matang dimasak)
  3. 50 gr ubi putih rebus/kukus, haluskan (untuk jualan spy lbh ekonomis. Bisa di skip, tp tambahkan kacang hijau 20-30gr)
  4. 80 grgula pasir/sesuai selera
  5. 1/4 sdtgaram
  6. Secukupnyaair
  7. Sejumputvanili bubuk (opsional)
  8. Kulit:
  9. 250 grtepung ketan putih
  10. 1 SDMtepung tapioka
  11. 1/2 SDMterigu
  12. 1/2 sdtbp
  13. 1/4 sdtbs
  14. 1 sdm munjunggula pasir
  15. 1/4 sdtgaram
  16. 100 mlair mendidih
  17. SecukupnyaAir hangat
  18. Secukupnyawijen
  19. Secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kacang hijau yg sdh direndam. Tunggu hingga pecah, (jika air terlalu surut tapi kacang hijau belum pecah, tambahkan air lagi),tunggu air surut, baru masukkan gula pasir dan garam. Masukkan ubi yg sdh dihaluskan. Dinginkan

  2. 2

    Dalam wadah kecil: larutkan BP,bs, gula pasir, garam dg 100ml air panas. Masukkan ke dalam campuran tepung. Aduk, uleni. Tambahkan air seperlunya. Jgn terlalu lembek/kering. Supaya mudah dibentuk.

  3. 3

    Ambil sedikit adonan kulit, pipihkan (jgn terlalu tipis Krn bs mudah robek. Tapi kalo robek, tambal aja dg adonan yg dipipihkan)

  4. 4

    Masukkan isi seperlunya. Tutup, rapatkan. Gulingkan ke dalam wadah berisi wijen. Gak perlu celup air dulu ya... Lakukan berulang hingga adonan habis.

  5. 5

    Panaskan minyak di wajan. Masukkan onde (pastikan onde terendam minyak). Masak dg api sedang agak kecil. Tunggu hingga onde berubah warna kekuningan. Angkat, tiriskan, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rirutami Ummu Yahya
Rirutami Ummu Yahya @cook_2577438
pada
Depok
eat right for your type..Beberapa tahun yg lalu, sempat tinggal di negara orang. setiap hari selalu konsumsi roti, cornflakes, dan ayam. halal sihh..tp gak toyib buat darah saya. walhasil, badan jd supeerrr melarrr. ternyata biang keladinya dr makanan yg gmpg bikin melar. pas nyoba diet golongan darah tanpa rasa lapar, tetep bisa makan enak, plus dapet bonus lemak badan menyusut. keluhan kesehatan pun berangsur menghilang. kalo diet gak bdsrkan golongan darah, bisa sih kurus, tp kalo berhenti diet, bisa melonjak lg bb nya, plus tetep ada masalah kesehatan. misalnya, satu metode diet, belum tentu cocok dan berhasil untuk semua orang. karena golongan darah orang berbeda beda. semua masalah kesehatan, berawal dr PERUT. lebih baik mencegah daripada mengobati, kan? hee
Lebih banyak

Komentar (12)

Wiwi nurhalipah
Wiwi nurhalipah @Dapurwiwi
Kalo bikin 500 gr untuk kulit nya takaran sama KH ? BP BS gula garam & air panas nya ?

Resep Serupa