Tumis Daging Sapi Mercon Cabai Hijau

Udyaksa Pratista
Udyaksa Pratista @udyaksapratista
Aceh

Ada daging qurban terus hujan-hujan suami pingin yang pedes-pedes. Lalu keinget ibu dulu suka masakin oseng daging cabai hijau. Jadi capciscus deh eksekusi. Pas juga ada kontes cookpad hehe..
#BancakanOnlineBarengCookpad
Ikutan biar dapet #eBook

Tumis Daging Sapi Mercon Cabai Hijau

Ada daging qurban terus hujan-hujan suami pingin yang pedes-pedes. Lalu keinget ibu dulu suka masakin oseng daging cabai hijau. Jadi capciscus deh eksekusi. Pas juga ada kontes cookpad hehe..
#BancakanOnlineBarengCookpad
Ikutan biar dapet #eBook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
  1. 600 grdaging sapi
  2. 15 bhcabai hijau
  3. 10 bhcabai rawit
  4. 1 bhbawang bombay
  5. 6 siungbawang merah
  6. 6 siungbawang putih
  7. 2 bhdaun salam
  8. 4 irisjahe digeprek
  9. 3 irislengkuas digeprek
  10. 4 sdtgaram
  11. 2 sdtlada
  12. Secukupnyaminyak untuk menumis
  13. Secukupnyaair

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci bersih daging lalu rebus selama 10 menit. Setelah itu matikan api dan diamkan daging dengan kondisi panci tertutup selama 30 menit atau lebih. Setelah itu iris dadu daging sapi tersebut.

  2. 2

    Siapkan irisan bawang bombay, bawang merah, bawang putih, cabai hijau, dan cabai rawit. Lalu tumis bahan tersebut hingga harum. Setelah harum tumis beserta lengkuas, jahe, dan daun salam. Aduk-aduk tambahkan daging.

  3. 3

    Tambahkan air sesuai selera (untuk mengempukkan daging dan meresapkan bumbu) lalu tambahkan juga garam dan lada. Tes rasa. Sajikan jika air sudah agak menyusut (saya sekitar 15 menit) dan keempukan daging sudah sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Udyaksa Pratista
Udyaksa Pratista @udyaksapratista
pada
Aceh

Resep Serupa