Cake Jelita Lukis Bunga

Dewi Yu
Dewi Yu @dewiyu
Bangka

Cantik tampilan luarnya dan lembuuut didalamnya 😊 bahannya sangat mudah dan cara buatnya gampang.

#cakejelita
#cakelukis
#cakebunga

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur utuh
  2. 150 gramtepung terigu protein sedang (segitiga biru) diayak
  3. 125 gramgula pasir
  4. 125 grammargarin/mentega dicairkan
  5. 1 sdmSP/ovalet
  6. 1/2 sdtvanili
  7. 1 sdtpasta pandan (saya skip)
  8. Secukupnyapewarna makanan pink rose
  9. Secukupnyapewarna makanan hijau tua
  10. Secukupnyapewarna makanan merah tua

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan sebuah wadah,masukkan telur,SP,gula pasir dan terigu,lalu mikser dengan speed rendah sampai merata. Setelah merata naikkan speed menjadi kecepatan paling tinggi lalu mikser lagi sampai adonan mengembang putih dan kental berjejak.

  2. 2

    Setelah adonan mengental berjejak,turunkan speed mikser menjadi paling rendah,tambahkan 1sdt pasta pandan jika suka (saya tidak pakai) lalu tambahkan vanili dan margarin cair lalu mikser lagi sebentar. Matikan mikser dan aduk rata adonan dgn spatula dgn cara mengaduk balik adonan agar tidak ada endapan minyak dibawahnya.

  3. 3

    Ambil sedikit adonan taruh di dua buah mangkuk,kira kira 1,5 sdm/secukupnya adonan utk masing2 mangkuknya. Kemudian adonan yg telah ditaruh dlm mangkuk itu,kita berikan pewarna pink rose dan hijau tua secukupnya. Aduk rata dan siap utk melukis bunganya. Lalu sediakan dua mangkuk lain lagi,taruh beberapa tetes pewarna merah tua dan beberapa tetes pewarna hijau tua tanpa dicampur adonan.

  4. 4

    Siapkan loyang,olesi dgn sedikit margarin dan sedikit tepung terigu lalu alasi dgn kertas roti. Tuang adonan putih ke dalam loyang segiempat ukuran 18 x 18cm (saya tidak punya loyang ukuran 18,jadi saya pakai loyang ukuran 20) kemudian hentak2 kan beberapa kali loyangnya agar udara yg mengendap bisa keluar. Lalu siap dihias dgn adonan yg telah dicampur pewarna tadi diatasnya.

  5. 5

    Cara menghias: siapkan 4 buah lidi tusuk sate. Celupkan lidi ke dalam adonan yg telah diberi warna pink. Lalu bulatkan memutar diatas adonan dalam loyang tadi secara merata spt gambar dibawah. (bisa juga menggunakan kertas segitiga)

  6. 6

    Lalu celupkan lidi ke dalam pewarna merah tua (ini hanya pewarnanya saja ya tidak dicampur adonan) lalu bulat2kan lagi memutar ditimpa diatas bulatan pink tadi secara merata. Lihat gambar.

  7. 7

    Lalu celupkan lidi ke dalam adonan yg telah dicampur dgn pewarna hijau,beri garisan dibawah bulatan pink tadi sebagai daunnya. Seperti gambar dibawah. Lalu celupkan lidi ke dalam secukupnya pewarna hijau yg tanpa dicampur dgn adonan. Beri garisan dgn cara ditimpa diatas adonan hijau tadi. Lalu tarik garis dari tengah daunnya kebawah utk membentuk tangkainya. (melukis adonan tidak boleh lebih dari 15menit)

  8. 8

    Kemudian siap dioven dgn suhu kira2 160-170°C api atas bawah selama 25 menit atau sampai matang. (sesuaikan dgn suhu oven masing) cek kematangan kue dgn lidi,tusuk ditengah kue lalu angkat dan cek jika tidak ada adonan yg melekat dilidi artinya kue sudah matang dan siap diangkat. Lalu dinginkan dan keluarkan dari loyang. (oya sblm mengoven,oven hrs dipanaskan dlu 10menit sebelumnya)

  9. 9

    Cake jelita lukis bunga siap dinikmati.

  10. 10

    Rasanya enak dan sangat lembut 🤗🤗🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Yu
Dewi Yu @dewiyu
pada
Bangka
"Memasak adalah seni bagi saya,bukan hanya sekedar enak dimakan tapi juga menarik dan cantik tampilannya"Saya pecinta pedas🌶🌶🌶
Lebih banyak

Komentar (5)

dapur_salli
dapur_salli @sallipandris
Maaf bun mw tanya,klo di kukus,bisa ga ya. Tks

Resep Serupa