Oseng Krengsengan Iga Sapi

Mommy’s Cooking.
Mommy’s Cooking. @finshasya
Solo

Selamat idul adha 🐂
Dapet Iga lagi.. kalo dapet iga sapi biasanya yg terlintas langsung Sop Iga yaa Moms..
Tapi kali ini Mari Kita bikin yang lain.
OSENG Krengsengan Iga Sapi.
Dan hasilnya jangan kaget kalo besok suami minta dimasakin ini lagi yaa 😂♥️

Oseng Krengsengan Iga Sapi

Selamat idul adha 🐂
Dapet Iga lagi.. kalo dapet iga sapi biasanya yg terlintas langsung Sop Iga yaa Moms..
Tapi kali ini Mari Kita bikin yang lain.
OSENG Krengsengan Iga Sapi.
Dan hasilnya jangan kaget kalo besok suami minta dimasakin ini lagi yaa 😂♥️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgiga sapi
  2. 1Lengkuas
  3. 2Daun Salam (sobek setengah daun)
  4. 3Daun Jeruk (sobek setengah daun)
  5. 5Cabe Rawit Utuh
  6. 2Cabe Merah Besar (potong serong)
  7. 2Cabe Hijau Besar (potong serong)
  8. 1 BulatGula Jawa
  9. SecukupnyaKecap Manis
  10. SecukupnyaLada Bubuk
  11. SecukupnyaGaram
  12. SecukupnyaMasako Sapi
  13. Bumbu Halus :
  14. 5Bawang Merah
  15. 4Bawang Putih
  16. 10Cabe Rawit (pecinta pedas)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan Iga Sapi, masukan dalam Panci Presto tambahkan banyak air.
    Rebus sampai Panci Presto berbunyi nyaring. Matikan kompor.
    Diamkan 10menit.
    Saring Iga Sapi sisihkan dalam wadah.
    Saring air kaldu sisihkan dalam 1 gelas sedang.

  2. 2

    Tumis Bumbu Halus sampai harum.
    Tambahkan Lengkuas + Daun Bawang + Daun Jeruk + Potongan Cabe Merah Besar + Potongan Cabe Hijau Besar) aduk rata tumis sampai harum.

  3. 3

    Tambahkan air kaldu 1 gelas sedang + Iga Sapi nya.
    Tambahkan Secukupnya Masako Sapi + secukupnya Garam + secukupnya Lada Bubuk + secukupnya Kecap Manis + 1 Bulat Gula Jawa.
    Aduk sambil Gula Jawa ditekan dengan spatula sampai mencair, dan mendidih.
    Setelah meresap setengah air, Test Rasa✅ jika sudah oke.
    Aduk” masak sampai meresap semua air kaldunya. 👍🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mommy’s Cooking.
pada
Solo
Koki Terbaik untuk Suami dan Anak" tercinta ♥️dan mencoba memberi ilmu resep untuk belajar memasak / menu baru untuk keluarga lainnya 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa