Gule kaki kambing tanpa santan
Ibu menyebutnya "dimasak kuah". Bumbunya mirip gule sih tapi minus santan saja.
Kebetulan idul adha kali ini suami dapat kaki kambing 8 buah. Jadi pake resep ini aja biar agak seger ya, pake banyak tomat merah kayanya lebih seger ya. Sayangnya cuma punya 3 buah tomat, ya cuz deh langsung eksekusi. Suami yang ngilangin bulunya, saya buat bumbunya.
Gule kaki kambing tanpa santan
Ibu menyebutnya "dimasak kuah". Bumbunya mirip gule sih tapi minus santan saja.
Kebetulan idul adha kali ini suami dapat kaki kambing 8 buah. Jadi pake resep ini aja biar agak seger ya, pake banyak tomat merah kayanya lebih seger ya. Sayangnya cuma punya 3 buah tomat, ya cuz deh langsung eksekusi. Suami yang ngilangin bulunya, saya buat bumbunya.
Cara Membuat
- 1
Goreng bawang merah dan bawang putih sampai layu sisihkan. Lanjut goreng kemiri sampai kecoklatan, sisihkan. Lanjut goreng kunyit dan jahe siaihkan.
- 2
Taruh di cobek bumbu bumbu yang telah digoreng. Tujuan digoreng agar mudah mengulek dan menumisnya juga lebih cepat tanak. Masukkan juga merica, ketumbar, jinten. Uleg sampai halus
- 3
Tumis bumbu sampai harum, masukkan lengkuas, sereh, daun salam, daun kari, kapulaga, cengkeh dan kayu manis. Tumis hingga tanak dan kecoklatan
- 4
Ditempat terpisah rebus kaki kambing dengan jahe, sereh, daun salam dan garam sampai lunak. Buang airnya, baru di potong tulangnya.
- 5
Setelah bumbu diumis sampai tanak masukkan air. Tunggu sampai mendidih, masukkan kaki kambing, tambahkan garam dan penyedap rasa. Rebus sampai air menyusut dan kulit kaki empuk. Masukkan tomat.
- 6
Gule kaki kambing tanpa santan siap dinikmati
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai kambing tanpa santan Gulai kambing tanpa santan
Suami request sekali waktu masak kambing akhirnya saya coba olahan gule kambing ci Tintin Rayner dengan sedikit modif tanpa santan n penyesuaian bumbu. Hmm... Memang benar gule kambing ini lebih enak daripada orang jual.
-
Gule kaki kambing pedas Gule kaki kambing pedas
Kaki kambing dari saudara disuruh masakkin.. capcus aku eksekusi.. Bikin gule kaki kambing pedas dengan bumbu ala aku seadanya tapi rasa luar biasa tidak mengecewakan yaa... 😋
-
Gulai kambing Tanpa Santan Gulai kambing Tanpa Santan
Hari Raya Idul Adha kebetulan dapet bagian daging. Yang cocok yah di gule aja. Hgegee,,
-
480. Gule Kambing Tanpa Santan 480. Gule Kambing Tanpa Santan
Setelah cek kulkas ternyata masih ada daging kambing kurban. Karena sudah lama ga makan gule jadinya dibikin gule kambing, tapi kali ini bikinnya tanpa santan.
-
Gulai kambing tanpa Santan Gulai kambing tanpa Santan
Bismillah....Cocok banget sama selera semua masakan yg di share mbak @byviszaj terimakasih mbak...Menu2 nya mengingatkan masakan jiddahku Allahuyarhamha...Gule ini rasa rempahnya halusss ramah di lidah semua...Ndak Mahteh jadi yg Ndak begitu suka dengan masakan yg rempahnya "nyolok lidah" masih bisa menikmati gule ini lezat dan segerrr...Masyaa Allah....😍😍😍#cookpadersjawabali#cookpad_denpasar#cookpadcommunity#cookpadindonnsia#masakitusaya#Bagikaninspirasimu#tidaksekedarmasak#cookingwithhearteatingwithlove
-
Gulai Iga Kambing Tanpa Santan Gulai Iga Kambing Tanpa Santan
hari spesial Idul Adha posbar dengan menu serba daging, momen ini saya masak gulai iga kambing tanpa santan.Hastag/tagar wajib :#CoboyMabarMaco_SpesialIdulAdha#CoboySpesial_IdulAdha#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhaDiCookpad#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya
-
-
Gulai iga kambing tanpa santan Gulai iga kambing tanpa santan
Ada sisa daging kurban di kulkas. Pas dibuka isinya kebanyakan tulang dr pd dagingnya. Yg paling cocok ya dimasak gulai az .... Jadinya gulai iga kambing dh .... Rasanya Maknyuuuus juga .......
-
Gulai Kambing tanpa Santan Gulai Kambing tanpa Santan
Bismillah4/8/2021Ada sisa daging kambing kurban.Ketika saya timbang, beratnya sekitar 350g lbih sedikit..Ya,,, digulai saja.Tapi, gulai yang ini tanpa santan.Rasa tetap gurih.Saya padukan rempah asli dan buatan pabrik....kaya rempah.Pokoknya rasa premium, wanginya premium, warna premium... Tapi bukan yang di POM ya.. Hhh#CookpadCommunity_Depok
-
Gulai Kambing tanpa santan Gulai Kambing tanpa santan
Gulai kambing ini sengaja sy buat tanpa santan, sbg gantinya sy gunakan kemiri yg sudah disangrai. Hasilnya tetap maknyus....👍 Silakan dicoba ya bun, semoga bermanfaat 🙏☺ #FestivalResepAsia#Indonesia#DagingKambing
-
Gulai kambing tanpa santan Gulai kambing tanpa santan
Ceritanya sebelum si kopit menyerang, tetangga sebelah rumah nganterin bungkusan isi daging kambing. Belum sempat diolah eh lha kok harus isoman, jadi selesai isoman baru eksekusi.Terimakasih tetangga baik 🥰🥰
-
Gulai kambing tanpa santan Gulai kambing tanpa santan
Alhamdulillah dirumah kebagian daging kambing qurban, enaknya dimasakin gulai kambing. Karena daging kambing punya aroma yg khas, jadi mesti lah dimasakin dengan banyak bumbu..Semoga resep ini bisa menginspirasi bunda-bunda yang daging kambingnya masih nangkring manis di freezer 😘 #olahandagingkurban
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar