Brownies Panggang Shiny Crust

Untuk melihat lebih detail cara pembuatan brownies shiny crust langsung klikhttps://youtu.be/MysL0NCH4EIHasil dari rasa penasaran saya, shiny crustnya keluaaaaaaaarrrr 😍😁Jadi ceritanya itu saya penasaran banget gimana sih caranya bikin brownies yang ada shiny crustnya, coba beberapa resep gagal terus, sempat nyerah tapi alhamdulillah temen nyaranin pakai resep bunda Erlina Lim dan hasilnya bener-bener memuaskan. Shiny crustnya keluar dan cantik sekali.Temen-temen wajib coba, rasanya juga pas banget nggak kemanisan dan nggak bikin eneg.Oke selamat mencoba yaaa 🙏

Ini adalah kali pertama saya membuat brownies panggang. Biasanya saya bikinnya brownies kukus. Tapi karena tergoda liat shiny crust yg berseliweran di sosmed, yuk lah dicoba. Saya recook resep dari dapur vy. Kalo saya bisa, kamu juga bisa ^^

Sdh beberapa kali buat selalu berhasil dan rasanya enk, tanpa mixer bs menghasilkan brownies panggang yg enk

Pernah bikin brownies resep ini tapi dengan DCC yang kurang (karena stok di rumah) dengan takaran. Kali ini sesuai dengan resep dan hasilnya fudge shiny crust nya keluar. Senangnya.#MomenManis

Aku udah berkali-kali bikin brownies ini, tapi ga sempet nulis resepnya sampe lupaa hihi btw ini anti gagal dan shiny crust nya selalu keluar cantikkk pokoknyaa^^

Bikin fudgy brownies agar keluar shiny crust gampang2 susah. Asal tahu tip dan triknya, pasti keluar kok shiny crust nya

Source : Nur IkasariJudulnya shiny crust tapi belum maksimal glowing nya 😊 Mungkin karena gula pasirnya saya blender beberapa hari yang lalu dan sudah nginap di toples, tidak langsung digunakan. Dan telurnya ini ngabisin stock di rumah adanya kecil2, sepertinya kurang besar 🙈Ngga apa ya yang penting rasanya kan? Kebetulan di rumah ngga pada suka brownies yang basah jadi saya baking hampir 50 menit. Tekstur akhirnya mirip2 brownies jadul produksi Bandung yang terkenal itu 😁Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14881876-225-brownies-shiny-crust?invite_token=kfWoDR4H1ePB7NesbwaWiGp7&shared_at=1619756381#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id#KampoengRamadan#PekanPosbarManisGurih#AkuManis

Hari ini bawaannya pengen ngemil yg manis2. Iseng coba resep brownies yg pernah aku bikin sebelumnya tapi di ubah takaran dan pengen bikin yg fudgy kali ini.Sok mangga dicoba ada 2 resep di cookpad aku, sesuaikan sm selera suka yg mana🤗*brownies ini teksturnya agak basah.*untuk rasa manis & pahit karna aku pake dark chocolate*tips untuk buat brownies yg teksturnya bagus, aduknya jangan overmix

Yang namanya brownies tidak akan pernah bosan,,pa ge bikin brownies panggang n shiny na dapat rasa nya sesuatu buangeeettt 😍😍😍

Resep dari Erlina Lim. Browniesnya enak, nyoklat, garing di luar tapi chewy dan fudge di dalam. Kalau bikin ini orang rumah suka komen kok padet dan dalemnya agak basah. Lah emang gitu tekstur brownies panggang. Dia padet tapi lembut semi basah. Beda sama cake/bolu coklat yang airy, spongy, dan kempus2. Brownies ini juga bisa dibikin dalemnya kering, tinggal dilamain aja manggangnya. Tapi nanti jadi keras, hilang udah chewy sama fudge nya. Kalau gmna tekstur sesuai selera aja itu ya. Trus gimana cara biar ada shiny crustnya? Bejo-bejoan. Saya bikin brownies juga nggak selalu keluar kilapnya, nggak tau kenapa. Cuss resepnya yaa

Recook dari yutub chalista kitchen. Alhamdulillah berhasil dan mau keluar shiny crust nya.

Beberapa kali buat brownies, pas makan di adik..rasanya beda, dan nyoklat banget, teksture juga beda cruchy diatas, empuk banget didalamnya...share resep dan akhirnya praktekin deh. Asli rasanya nyoklat banget. Walaupun didiemin dulu 15 menit sebelum dioven, tetep aja ga bisa keluar shiny crust. Emang beda teksture sama brownies shiny crust yg pernah aku share sebelumnya