Dimsum Ikan Tengiri

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
2 porsi
  1. 500 gikan tengiri
  2. 100 gjamur tiram
  3. 1 buahwortel
  4. 2biah daun bawang
  5. 8bawang putih
  6. 3bawang merah
  7. 5cabe merah
  8. 1/2 sdmtepung meizena
  9. Garam, totole, dan gula
  10. 6 sdmtepung tapioka

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Pisahkan ikan tengiri dari duri dan tulang kemudian blender hingga halus

  2. 2

    Cincang 100 g jamur tiram, potong kecil" 2 lembar daun bawang dan parut wortel

  3. 3

    Blender/haluskan 5 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, tambahkan sedikit garam dan totole

  4. 4

    Campur halusan ikan tengiri, jamur, wortel, daun bawang, dan bumbu halus. Aduk hingga rata dan tambahkan 3 sdm minyak goreng

  5. 5

    Siapkan kulit pangsit, dan bentuk sampai mengerucut

  6. 6

    Rebus dan tiriskan

  7. 7

    Untuk membuat saosnya, rebus 5 cabe merah dan bawang putih

  8. 8

    Kemudian blender dengan air secukupnya

  9. 9

    Saring/pisahkan halusan cabe dengan bijinya. Campurkan 1/2 sdm tepung meizena dengan air

  10. 10

    Kemudian rebus kembali dan tambahkan cairan tepung meizena

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lutfi Kurnia
Lutfi Kurnia @cook_22945276
pada
Tuban Jawa Timur
makan diluar mahal, yuk masak aja dirumah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa