Casserole Printilan Kentang Keju Salsa

27 orang berencana membuat resep ini
Mutti 4Ds
Mutti 4Ds @Mutti_4Ds
Hamburg

Suasana lebaran a la Keluarga 4Ds, ya campur sari begini. Awalnya sih Mutti 4Ds pengen bikin sambel goreng printilan daging dan kentang, tapi anak2 pengen yang ada kejunya (seperti biasa). Seperti biasa juga, mereka minta "Casserole". Supaya agak pedas, Mutti 4Ds pakai saus Salsa khas Meksiko. Jadinya, yaaa resep campuran Indonesia-Meksiko-Eropa. Malahan anak2 bilang, ini rasanya unik dan enak, karena rasa kejunya ada tapi ga dominan, karena rasa saus salsanya tetap tinggal di lidah😋.

#BancakanOnlineBarengCookpad edisi olahan daging
#eBook.

Yuk #kedapuraja dan masak #DiRumahAja pasti bisa dan ga pake takut gagal😉🤗.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 300 gdaging (sapi) giling
  2. 1 sdm munjungtepung tapioka
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/4 sdtmerica
  5. 6 buahkentang sebesar kurleb. telur bebek
  6. 1 buahbawang bombay, iris tipis
  7. 200 gsaus salsa
  8. 100 mlkrim susu
  9. 125 mlsusu cair UHT
  10. 100 gkeju Gorgonzola parut (atau keju lain sesuai selera)
  11. 1 batangdaun bawang, iris
  12. 1/2 buahpaprika besar (Saya pakai 2 paprika runcing)
  13. 3 sdmtepung panir (Saya bikin sendiri dari roti tawar)
  14. secukupnyagaram dan merica
  15. 20 gkeju parut (saya pakai keju Emmentaler)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan Printilan daging giling: campur daging giling, tapioka, garam dan merica. Uleni dan buat printilan kecil-kecil. Kemudian rebus printilan di air mendidih hingga matang (berubah warna).

  2. 2

    Kupas kentang, rendam di air dingin dan potong bentuk dadu. Kemudian taburi sejumput garam lalu goreng hingga berwarna kecoklatan.

  3. 3

    Siapkan bahan yang lain: Iris bawang bombay, daun bawang dan paprika. Potong/parut keju.

  4. 4

    Taburi dasar loyang casserole dengan tepung panir. Tutup lapisan panir dengan kentang goreng.

  5. 5

    Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak hingga sedikit layu. Tambahkan printilan daging dan saus salsa. Bumbui dengan secukupnya garam dan merica bubuk. Tutup wajan/panci. Turunkan temperatur kompor dan masak dengan api kecil selama kurleb. 30 menit. Tambahkan air bila perlu dan sesekali aduk biar bawahnya ga gosong.

  6. 6

    Siapkan campuran kejunya: Didihkan susu dan krim susu sampai berbuih dan mengembang. Masukkan parutan/potongan keju Gorgonzola. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga keju meleleh dan saus menjadi kental.

  7. 7

    Tuang campuran printilan daging salsa ke atas kentang goreng. Taburi irisan daun bawang dan paprika.

  8. 8

    Panaskan oven (200°C mode kipas). Tuang saus keju dan tutup dengan taburan keju parut. Panggang di oven kurleb. 20 menit (hingga permukaan Casserole berwarna kecoklatan).

  9. 9

    Keluarkan dari oven dan nikmati selagi hangat. Bisa juga dicocol saus salsa biar tambah maknyus hotnya🌶🌶🥘.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mutti 4Ds
Mutti 4Ds @Mutti_4Ds
pada
Hamburg
Emak2 cuek yang hobi nyoba resep dan bikin resep baru
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya