Macaroni Schotel aka Macaroni Casserole Kukus + Irit #selasabisa

Name: Macaroni Schotel aka Macaroni Casserole Kukus + Irit #selasabisa
Yield: 3-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Makaroni (saya pakai fussili), rebus; 1 butir Telur ayam; Saus Putih:; 2 sdm Margarin; 2 siung Bawang putih, geprek lalu cincang halus; 1 siung Bawang bombay uk. sedang, cincang halus; 1 sdm Terigu; 3 buah Sosis sapi, potong dadu; 240 ml Susu full cream; 80 gr Keju mix (mozzarella & cheddar), parut/cincang; Bumbu:; Secukupnya Garam; Secukupnya Lada; Secukupnya Parsley (atw diganti seledri), rajang halus (sy skip); Secukupnya Bubuk pala (sy skip); Topping (sesuai selera):; Secukupnya Saos putih; Secukupnya Saos sambal; Secukupnya Saos tomat; 2 buah Sosis sapi, iris serong; Secukupnya Keju mozzarella; Secukupnya Keju cheddar; Sedikit Parsley/seledri (sy skip)

hanaizu @hanaizu

Surabaya, Jawa Timur

#arisanrecook #arisanrecookpadersjawabali #cookpadersjawabali #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak #cookpadcommunity_surabaya
-
Kocokan arisan pertama dapet resepnya mb Alinett_cnf 🎉 Kebetulan udah lama ga bikin si skutel ini dan versinya mb Alinett ini beda dari versi yg biasanya saya buat tanpa susu. Ternyata eh ternyata enakk dan ga eneg looh walaupun ada susu full cream-nya, makasi mba Alinett 😍

Di sini bahan dan takarannya saya sesuaikan lg. Versi ekonomis krn ga pake parsley dan pala, males carinya 😂 Daging cincang/kornetnya pun sy ganti sosis sapi.
-
#hanaizu_reshare #hanaizu_pasta #hanaizu_international #hanaizu_event

Lebih banyak

Macaroni Schotel aka Macaroni Casserole Kukus + Irit #selasabisa

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25-30 menit

3-5 porsi

200 grMakaroni (saya pakai fussili), rebus
1 butirTelur ayam
Saus Putih:
2 sdmMargarin
2 siungBawang putih, geprek lalu cincang halus
1 siungBawang bombay uk. sedang, cincang halus
1 sdmTerigu
3 buahSosis sapi, potong dadu
240 mlSusu full cream
80 grKeju mix (mozzarella & cheddar), parut/cincang
Bumbu:
SecukupnyaGaram
SecukupnyaLada
SecukupnyaParsley (atw diganti seledri), rajang halus (sy skip)
SecukupnyaBubuk pala (sy skip)
Topping (sesuai selera):
SecukupnyaSaos putih
SecukupnyaSaos sambal
SecukupnyaSaos tomat
2 buahSosis sapi, iris serong
SecukupnyaKeju mozzarella
SecukupnyaKeju cheddar
SedikitParsley/seledri (sy skip)

Tersimpan

Cara Membuat

25-30 menit

1

Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bombay sampai wangi, disusul tumis sosis.
2

Masukkan terigu, aduk rata sampai terigu nempel2 menyatu dg bawang dan sosis.
3

Kalau sudah nempel2, masukkan susu sedikit2 sambil terus diaduk. Nantinya susu jd 'terserap' dan mengental.
4

Jika sudah rata semua, matikan api. Masukkan keju, garam, dan lada (juga parsley dan bubuk pala). Aduk rata sampai makin creamy.
5

Saus putihnya sudah jadi 😀 Diangin2kan sampai bersuhu ruang biar nanti telurnya ga mateng duluan 😂 (Kalau suka, bisa disisihkan sedikit buat topping.)
6

Sambil api tetap mati, masukkan makaroni dan telur. Aduk rata, lalu tes rasa. Kalau kurang asin bs ditambahkan susu/keju/garam, sesuai selera saja. (susu dan keju bikin makin enak dan gurih tp bisa bikin eneg jg, garam hanya nambah rasa asin.)
7

Tempatkan di wadah tahan panas (sy pakai loyang cup), beri topping sesuai selera, kukus 15-20 menit sesuaikan ukuran wadahnya saja. (Panaskan kukusannya dulu dan tutupnya diserbeti biar uap airnya ga jatuh.)
8

Makin lama waktu kukus, makin padat/keras jg hasilnya dan makin berkurang creamy-nya. Jadi sesuaikan selera sj. Sy pakai wadah ini kira2 sekitar 20 menitan.
9

Selesai dikukus, beri tambahan topping parutan cheddar (dan parsley), done! 😄
10

1 cup buat 1 org bisa kenyang bgtt. Puasss. Nyamnyam.
11

Mozzarella-nya lumer, ngeju!
12

Versi lain makaroni skotel ala saya, tanpa susu 👉 Makaroni Skutel Keju Molor -Mozzarella🎶Kukus/Microwave (🇮🇩) https://cookpad.wasmer.app/id/resep/740536

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

hanaizu @hanaizu

pada 14 Agustus 2018 00.47

Surabaya, Jawa Timur

ᴛᴇɴᴛᴀɴɢ ꜱᴀʏᴀPerindu kuliner tanah rantau 🇯🇵 dan pencinta kuliner tanah air 🇮🇩Terus masak kuliner keduanya, yang simpel, masakan ala orang hidup berdua, ala happy newlyweds 🎎✨ㅤㅤ━━━━━━━━━━━━ᴍᴇᴅɪᴀ ꜱᴏꜱɪᴀʟIG: hanaizu.nokicchin https://instagram.com/hanaizu.nokicchinㅤCookpad 🇯🇵 & 🇬🇧: hanaizuhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/14869958https://cookpad.wasmer.app/us/users/14146100ㅤPart of #cookpadcommunity_surabayaㅤㅤ━━━━━━━━━━━━ᴄᴀʀɪ ʀᴇꜱᴇᴘ ʙʏ ʜᴀꜱʜᴛᴀɢ1️⃣ Menu Jepang Otentik#hanaizu_washokuhttps://tinyurl.com/HanaizuWashokuㅤㅤ2️⃣ Menu Jepang Fusion#hanaizu_japanesefusionhttps://tinyurl.com/JapaneseFusionㅤㅤ3️⃣ Masakan Indonesia#hanaizu_masakanindonesiahttps://tinyurl.com/MasakanIndonesiaㅤㅤ4️⃣ Masakan Global#hanaizu_internationalhttps://tinyurl.com/HanaizuInternationalㅤㅤ5️⃣ Resep Suka-Suka#hanaizu_originalhttps://tinyurl.com/HanaizuOriginalㅤㅤ6️⃣ Kreasi Mi Instan#hanaizu_kreasimieinstanhttps://tinyurl.com/KreasiMieInstanㅤㅤ7️⃣ Menu Keto#hanaizu_ketohttps://tinyurl.com/MenuKetoㅤㅤ8️⃣ Berdasarkan Bahan Utama#hanaizu_daging#hanaizu_telur#hanaizu_sayur#hanaizu_buah#hanaizu_nasi#hanaizu_pasta#hanaizu_mie#hanaizu_tepung#hanaizu_tahu#hanaizu_tempe#hanaizu_sambal#hanaizu_roti#hanaizu_ketan#hanaizu_agaragar#hanaizu_susu#hanaizu_ikan#hanaizu_udangㅤㅤ9️⃣ Recook Ala Saya#hanaizu_resharehttps://tinyurl.com/HanaizuReshareㅤㅤ🔟 Me at Cookpad Community#hanaizu_eventhttps://tinyurl.com/HanaizuEvent

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Makaroni Casserole Keju Fusilli Telur Ayam Sosis Sapi Susu Full Cream Pala Mozarella Seledri Cheddar Tomat Terigu Bawang Putih Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya