Kukus kentang hingga empuk, kemudian iris tipis dan tata di dalam loyang

Membuat saus putih: tumis bawang bombai dan bawang putih dengan mentega hingga harum, masukkan tepung terigu, aduk rata
masukkan susu, garam, merica, bubuk oregano, kemudian aduk hingga rata
masukkan wortel dan jamur,
aduk hingga kental dan meletup letup

Tuang saus putih di atas kentang yang telah ditata di dalam loyang, kemudian tata kentang hingga permukaan saus putih tertutupi

Tuang saus merah ke dalam loyang,
pada tahap ini sebenarnya sudah bisa dihidangkan dan enak rasanya :D

Tambahkan parutan keju cheddar di atasnya, dan panggang 170 c di oven selama 10 menit, hidangkan