266. Talas Goreng Bersarang Isi Ayam | Fried Taro Dumpling | 芋角

Sakurai Kitchen
Sakurai Kitchen @cook_19658515
Jakarta

Senen, 5Aug20... Talas goreng istimewa dengan kriuk sarangnya. IG@n0v1_74n , YouTube channel : Tan, Novi
https://youtu.be/jEZwFht4KFM
#cookpad #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_borneo #PejuangGoldenApron3 #genkgadogado
#pilkadacookpad_jakarta

266. Talas Goreng Bersarang Isi Ayam | Fried Taro Dumpling | 芋角

Senen, 5Aug20... Talas goreng istimewa dengan kriuk sarangnya. IG@n0v1_74n , YouTube channel : Tan, Novi
https://youtu.be/jEZwFht4KFM
#cookpad #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_borneo #PejuangGoldenApron3 #genkgadogado
#pilkadacookpad_jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 pcs
  1. Bahan kulit :
  2. 350 grtalas, direbus dan ditumbuk halus
  3. 250tepung terigu
  4. 100 grmentega putih
  5. 400 mlair panas
  6. 1 sdmgula
  7. 1 sdtgaram
  8. Bahan isi:
  9. 2 sdmminyak
  10. 1/2 bungkusEnoki, dipotong +/- 3cm
  11. 100 grwortel, potong dadu
  12. Irisandaun bawang
  13. 50 mlair
  14. 250 grdaging ayam, dipotong dadu
  15. 1/2 sdtkaldu
  16. 1 sdmgaram
  17. 1 sdtgula aren
  18. 1 sdtlada hitam
  19. 1 sdmmaizena
  20. 1 sdmkecap manis
  21. 1/2 sdtbubuk gohiong
  22. 500 mlminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Isian : Bumbui daging ayam dengan bubuk gohiong, gula, garam, kaldu, lada hitam, kecap manis dan maizena. Diamkan 15 menit

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis daging ayam lalu masukkan wortel, enoki, daun bawang dan air. Godok sampai kuah mengental. Diamkan.

  3. 3

    Kulit: masukkan tepung terigu dan air panas lalu diaduk rata. Kemudian masukkan talas tumbuk, garam, gula dan mentega putih. Campurkan rata

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 10 bagian. Pipihkan dan masukkan daging ayam lalu dibungkus.sebelum Digoreng diacak kulitnya dengan spatula kecil agar saat digoreng kulit akan crispi dan bersarang.

  5. 5

    Goreng talas sampai coklat keemasan lalu diangkat.

  6. 6

    Siap disajikan. Detailnya bisa dilihat di youtube channelku : Tan, Novi. Semoga resepi berguna.

  7. 7

    Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sakurai Kitchen
Sakurai Kitchen @cook_19658515
pada
Jakarta
@Sakurai_KitchenYT : Tan, Novi, joined Dec 20 19
Lebih banyak

Komentar (5)

Lely
Lely @lely_lufti
Waah ini resepnya saya cari2 Cik..salah satu favorit di resto Dimsum. Makasih ya..😍

Resep Serupa