Paso a paso
- 1
A la leche se le agregan la levadura y los 50 g de azúcar (debe estar tibia y se deja reposar aprox 10 min)
- 2
En un bowl agregar la harina y el resto de los ingredientes, incluida la taza de leche con la levadura
- 3
Mezclar con las manos limpias hasta formar la masa, y amasar por 20 min
- 4
Dejar reposando la masa 1 hora, con una pincelada de aceite y tapada con alusa
- 5
Pasada la hora la masa debe haber duplicado su tamaño
- 6
Luego sacar y amasar formando ojalá un rectángulo, o como salga.
- 7
Mezclar azúcar con la canela
- 8
Esparcir los 50 ml de aceite sobre la masa (no deben ser todo el aceite si no es necesario) y luego espolvorear por toda esta, la mezcla de canela con azúcar.
- 9
Formar un rollo con toda la masa ya rellena, trata de que sea algo apretado
- 10
Luego se cortan con un hilo y se van formando los rollitos, ya cortados se dejan en la lata y se vuelven a tapar por 15 min para que crezcan nuevamente
- 11
Una vez pasen los 15 minutos, se van al horno a 180 grados por 10 minutos, se sacan y se le agrega por encima un poco de leche vegetal(media taza) mezclada con azúcar (5 cdas), luego se vuelven al horno por 5 minutos más y ya están listos!!
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Ana Molina -
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https://youtu.be/ADs-UQ2lXiI
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