Stefánia szelet
Tökfőzelék mellé készült, nagyon szeretjük.
Elkészítés
- 1
A hagymát apróra vágom, fokhagymát zúzom és a nyers tojásokkal a húshoz adom.
- 2
A kenyereket beáztatom kb. 10 percre majd kinyomkodom és a húshoz adom. Fűszerezek ízlés szerint. Sóból kb. 2 tk szoktam, ettől kevesebbel nekünk sótlan volt.
- 3
Jól összekeverem a masszát majd egy olajjal kikent hőálló tálba hosszúkás ablakba teszem a massza felét. A főtt tojásokat behelyezem a masszába szorosan egymás után majd befedem a maradék masszával. Lehet őzgerinc formát is használni.
- 4
A felvert nyers tojással lekenem, teszek alá egy pici vizet (kb. fél dl) és előmelegített sütőben sütöm 180 C fokon 1 órát. Utána 200 C fokon még 15 percet hogy a teteje szépen megpiruljon. Érdemes várni amíg hűl kicsit, könnyebben vágható.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
-
-
-
Stefánia szelet Stefánia szelet
15 perc alatt összeállítod és míg elkészül a sütőbe addig tudsz magaddal foglalkozni. 😀😊
-
Stefánia szelet Stefánia szelet
...vagyis egyben sült vagdalt.Azt tudtátok, hogy nevét Stefánia belga királyi hercegnőtől kapta, aki az 1880-as években beleszeretett egy magyar földbirtokosba Lónyay Elemér grófba. A házasságot természetesen az udvar ellenezte, de ettől függetlenül a pár egybekelt. Stefániának le kellett mondania rangjáról és vagyonáról. Magyarországra költözött. Az országot nagyon megkedvelte annak konyháját még inkább. Rengeteg új ételkompozíciót talált ki, ilyen volt a töltött fasírt is, amit később róla neveztek el.
-
Stefánia szelet baconben Stefánia szelet baconben
#2019Én így készítem a Stefániát. 😋
-
Stefánia vagdalt Stefánia vagdalt
Sziasztok !Mai ebédünk a változatosság kedvéért egy kis Stefánia vagdalt.Eddig még nem készítettem ilyent, de már untam a sima mezei disznóhúsból készült ételeket.
-
-
Medvehagymás stefánia Medvehagymás stefánia
Sokarcú medvehagyma a töltött csirke sikere után stefániaként kelt új életre. Lehet, hogy elfogult vagyok, mert nálam Ő a No1. zöldfűszer, de tényleg, tényleg nagyon feldobta a már-már unalmas vagdaltat.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek