Marynowane pomidorki koktajlowe

Anna Molska
Anna Molska @fascynacjeani

Pomidorki koktajlowe wyjątkowo obrodziły w tym roku, dlatego postanowiłam wykorzystać je nie tylko do letnich sałatek. Marynowane z dodatkiem bazylii i czosnku smakują wyśmienicie. Z pewnością przywołają też wspomnienia ciepłego lata, kiedy za oknem zrobi się już ponuro.

Marynowane pomidorki koktajlowe

8 kucharzy planuje to przygotować

Pomidorki koktajlowe wyjątkowo obrodziły w tym roku, dlatego postanowiłam wykorzystać je nie tylko do letnich sałatek. Marynowane z dodatkiem bazylii i czosnku smakują wyśmienicie. Z pewnością przywołają też wspomnienia ciepłego lata, kiedy za oknem zrobi się już ponuro.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

60 minut(-y)
10 porcji
  1. ok 1 kg pomidorków koktajlowych (mogą być różne kolory)
  2. 3-4 listkiświeżej bazylii (na każdy słoik)
  3. 1 ząbekczosnku (na każdy słoik)
  4. 1 łyżeczkapieprzu ziarnistego (na każdy słoik) – ja użyłam kolorowego
  5. 1 łyżkaoleju (na każdy słoik)
  6. Zalewa:
  7. 1 litrwody
  8. 1,5 szklankioctu 10%
  9. 2 szklankicukru
  10. 1 łyżkasoli

Przygotowanie

60 minut(-y)
  1. 1

    Pomidorki myjemy, pozbawiamy szypułek, okładamy w słoiczkach na przemian z listkami bazylii i czosnkiem. Do każdego słoiczka wsypujemy łyżeczkę pieprzu i wlewamy po łyżce oleju.

  2. 2

    Składniki zalewy zagotowujemy, studzimy. Zimną zalewamy pomidorki. Słoiki dobrze zakręcamy. Pasteryzujemy 5 minut (od momentu zagotowania wody).

    Gorące odstawiamy do góry dnem, przykrywamy kocem lub ręcznikiem. Pozostawiamy do wystudzenia.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Anna Molska
Anna Molska @fascynacjeani

Komentarze

Podobne przepisy