Bomboloni kosongan gula bubuk

Fitria Razin
Fitria Razin @cook_25405786
Malang

Kebetulan krucil suka banget dengan donat..tapi saya lebih suka dengan buatan sendiri. Lebih menul dan tahan lama. Persediaan di rumh tidak ad filling isian jd bomboloni kosongan juga nikmat.
Bsa dicoba dan mudah untuk pemula.

Bomboloni kosongan gula bubuk

13 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan krucil suka banget dengan donat..tapi saya lebih suka dengan buatan sendiri. Lebih menul dan tahan lama. Persediaan di rumh tidak ad filling isian jd bomboloni kosongan juga nikmat.
Bsa dicoba dan mudah untuk pemula.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
15 porsi
  1. Bahan kering:
  2. 250 grterigu protein tinggi
  3. 2 butirkuning telor
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 1 sdtragi instan (sy pke saf)
  6. sejumputgaram
  7. 2 sdmmargarin
  8. Bahan basah :
  9. secukupnyaAir
  10. Topping:
  11. gula bubuk

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Masukan bahan kering semua jd satu kecuali garam dan mentega. Aduk merata kmd tmbh air sedikit demi sedikit sampai 1/2 kalis.

  2. 2

    Setelah setengah kalis, tambh sejumput garam dan sedikit demi sedikit margarin, kmd bisa diuleni hingga kalis. Bisa pake tangan atau mixer.

  3. 3

    Setelah kalis, istirahatkan selama 30 - 60 menit atau sampe mengembang 2x. Setlah itu kempeskan adonan dan uleni sebentar untuk mengeluarkan udara di dalamnya.

  4. 4

    Kemudian bagi adonan per 28 gr atau sesuai selera. Setelah dibagi dan dibentuk bundar, istirahatkan ditutup dengan lap atau wrapping plastik sekitar 15-20 menit.

  5. 5

    Setelah 15- 20 menit, bisa sambil memanaskan minyak dengan api kecil dan bila sudh panas bs dimasukkan adonan. Cukup dibalik 1x saja agar tdk menyerap minyak terlalu banyak.

  6. 6

    Setelah kuning kecoklatan, angkat tiriskan. Tunggu hingga dikit baru bisa diberi topping gula bubuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitria Razin
Fitria Razin @cook_25405786
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa