#Cookpad食譜書 炸物人人愛濃郁的鹹香滋味薄麵衣炸出來的唐揚雞酥脆多汁

唐揚是以—醃漬入味油炸物，相信大人小孩都喜歡的炸物，所以也來分享一道日式雞唐揚，不只當主菜、也可以變下酒，熱的冷的都很好吃，做法也不會麻煩喔。 訣竅提示炸之前在加入一點水分帶出水水的質感，炸以後口感比較鮮嫩多汁!!甲、源釀的自然美味，陪您渡過全家人的歡聚食光乙、活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman丙、龜甲萬源釀醬油的”使用心得”使用龜甲萬源釀醬油100%配方作提味，簡單又能快速地作美味營養的炸物的好滋味! 

唐揚炸雞塊是一道口感層次非常分明的醃製炸物，吃進嘴裡蒜香、薑味、酒氣、甘甜都到味，且冷熱都不影響香氣味覺，一樣非常好吃喔！

不同於台式炸雞，以簡單的調味，薄薄的麵衣，炸出外酥內多汁的日式炸雞，喜歡的朋友可以動手試試哦！

日本百貨公司的美食街是我愛去朝聖的地方，各式各樣的日式便當和deli料理，真得是會讓人目不暇給，還記得有一年淺草去看花火節，行前先買了一個豐盛的薑汁燒肉便當做好準備。繽紛的花火和攘往穿著和服的少男少女們同在河邊等待花火施放，不料便當中的帶著淡淡果香的燒肉一直讓我分心，回台灣後馬上試做並記錄下來。花火的美麗短暫，令人懷念的香味可要好好保存 更多好菜箱料理 http://goo.gl/Wam4q訣竅提示12/13-12/19 好菜箱 限時販售中現在上好菜網，還能看到更多美味料理喔！週週都推出新菜色，不用出門就能把這些食材一次帶回家！快跟小僕人一起動手做幸福料裡吧！

#雞肉料理

日式的鹹酥雞酥脆外皮一咬下, 充滿醬香氣的鮮嫩雞肉, 再灑上七味粉, 就是滿足的好味道!!

#簡單煮健康吃 #夜半小酌 #Gina

配上美乃滋吃是一大享受，作為配菜吃又可～

我自己親自去骨了幾隻雞腿，我很喜歡台灣的傳統市場賣雞肉的老闆會做去骨服務，自己弄實在不是很容易、方便，下次就用雞胸肉就好了，但雞腿真的軟嫩多汁，這個食譜紀錄，順便做了胡麻醬，開始吧！

原文網址:http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01/266098日本料理裡面，那超好吃又外脆內軟的多汁炸雞，只要超簡單的兩個步驟，其實不用很多時間就可以做好。材料也非常的簡便唷。訣竅提示小撇步：買雞腿肉的時候記得請老闆先幫你去骨並剁好，回家就只要醃漬就好啦。

#2025廚神養成