🐔 Ayam Goreng Lengkuas

Opieta
Opieta @ovie24
Cilegon

Ceritanya hari ini lagi ga mood masak, tapi lauk tuk makan malam ga ada. Udah tanggal tua, jadi.. masak yang ada aja tapi simple.. 😁😁

🐔 Ayam Goreng Lengkuas

Ceritanya hari ini lagi ga mood masak, tapi lauk tuk makan malam ga ada. Udah tanggal tua, jadi.. masak yang ada aja tapi simple.. 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-2.5 jam
3 porsi
  1. 6 potongAyam
  2. 1 buahsereh (geprek)
  3. 3 cmlengkuas (diparut)
  4. Minyak goreng
  5. Bahan yang dihaluskan:
  6. 6 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1/2 cmjahe
  9. 1/2 cmkunyit (untuk pewarna kuning, bs diskip)
  10. 2 buahkemiri (sangrai)
  11. 1/2 sdtketumbar (sangrai)
  12. secukupnyaGaram

Cara Membuat

2-2.5 jam
  1. 1

    Sediakan air untuk merebus ayam (tdk usah terlalu banyak). Masukkan bumbu yang telah dihaluskan beserta sereh yang telah digeprek, lengkuas dan ayam. Tambahkan garam jika kurang asin.

  2. 2

    Rebus ayam hingga air mengering/air tinggal sedikit. Tiriskan ayam.

  3. 3

    Panaskan minyak untuk menggoreng. Pastikan api tidak terlalu besar agar ayam tidak cepat hangus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Opieta
Opieta @ovie24
pada
Cilegon
Memasak bukan hobby saya, tapi menjadi kebiasaan karena sudah menjadi seorang istri.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa