Es Pisang Ijo

Rizky Ariesta Putri
Rizky Ariesta Putri @rizkyariestaputri
Kalimantan Barat

Dirumah sedang panen pisang. Dan disulaplah menjadi es pisang ijo dengan bahan yang sangat sederhana. Segaaarrr 🤤💚

Es Pisang Ijo

7 orang berencana membuat resep ini

Dirumah sedang panen pisang. Dan disulaplah menjadi es pisang ijo dengan bahan yang sangat sederhana. Segaaarrr 🤤💚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 BuahPisang (Saya menggunakan pisang Nipah)
  2. Sirup Merah (Niki Sari)
  3. Susu Kental Manis
  4. Jelly untuk topping
  5. Es Batu
  6. Kulit Pisang Ijo
  7. 150 gramTepung Terigu
  8. 120 gramTepung Beras
  9. 50 gramGula Pasir
  10. 1 sdtGaram
  11. 1 bungkus kecilSantan Kara
  12. 500 mlAir Putih
  13. Bubur Sumsum
  14. 150 gramTepung Beras
  15. 750 mlAir Putih
  16. 1 bungkus kecilSantan Kara
  17. 1 sdmGula Pasir
  18. 1 sdtGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus Pisang +- 5 menit

  2. 2

    Buat adonan kulit pisang ijo: Masukkan semua bahan kulit pisang ijo kedalam wajan, kemudian panaskan dengan api sangat kecil sambil diaduk-aduk hingga adonan tercampur rata dan mengental. Kekentalan yang baik adalah hingga agak kaku sehingga memudahkan pada saat membungkus pisang.

  3. 3

    Setelah adonan kulit pisang ijo matang, maka saatnya membungkus pisang yang telah dikukus tadi dengan adonan kulit pisang ijo. Saya menggunakan plastik agar lebih mudah membungkus dan tidak lengket. Kukus selama +- 15 menit. Dinginkan. (saya masukkan lagi kedalam kulkas 30-45 menit agar adonan kulit benar-benar menempel dengan pisang dan tidak lepas saat dipotong-potong)

  4. 4

    Membuat bubur sumsum: Masukkan semua bahan bubur sumsum kedalam wajan. Kemudian panaskan dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga adonan tercampur rata dan mengental. Kekentalan bubur sesuai selera.

  5. 5

    Kemudian masukkan bahan-bahan yang telah siap kedalam magkok. Urutan nya adalah es batu, kemudian letakkan bubur sumsum diatas nya, pisang ijo, dan jelly. Siram dengan susu kental manis dan sirup sesuai selera. Es Pisang Ijo siap dihidangkan 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizky Ariesta Putri
Rizky Ariesta Putri @rizkyariestaputri
pada
Kalimantan Barat
Anak rantau yang dituntut untuk bisa memasak 😂👌 - Halalan Thoyyiban 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa