حالا با قاشق کوچیک از مواد بر میداریم و سریع داخل سینی میریزیم، فقط باید سرعت عمل داشته باشید تا مواد سفت نشه.

مواد رو موقع ریختن مرتب هم بزنید تا کنجد ها یک دست توی قاشق بیان اگر مواد سفت شد دوباره روی حرارت میزاریم تا گرم بشه و بقیه کار رو انحام میدیم.

نکته!! توی سینی ملامین یا پلاستیکی و... نریزید، چون مواد داغه سینی رو به شدت داغ میکنه و میچسبه به سینی، و سخت تر جدا میشه، فکر کنم باید بزاریدش فریزر، تا خوب خنک بشه بعد جدا بشه، ولی تو سینی های چینی و سرامیکی من امتحان کردم خوب و راحت جدا میشد. سینی فلزی نداشتم که امتحان کنم. محض احتیاط میتونید کف سینی فویل بزارید و چربش کنید.

این سوهان ها ابنباتی و سفت هستن ولی بسیار خوشمزه و خوش خوراکن. همون طور که گفتم اگه اندازه کوچیک درستش کنید عالی تره، که نیاز به شکستن با دست یا دندون نباشه.