Alfajores de maicena
Regina 🌸 @CookRegina
Hay mil maneras de preparar los alfajores de maicena, esta masa es la que nunca me falla y quedan exquisitos! ❤
Alfajores de maicena
Hay mil maneras de preparar los alfajores de maicena, esta masa es la que nunca me falla y quedan exquisitos! ❤
Paso a paso
- 1
Batir la manteca pomada con el azúcar hasta formar una crema, luego agregar los huevos de a uno mezclando entre uno y otro
- 2
Agregar la esencia y la ralladura de limón, integrar y luego tamizar los ingredientes secos(harina, maicena y polvo de hornear) en tres veces
- 3
Una vez integrados los ingredientes, se va a formar una masa blanda, envolver en papel film y refrigerar por media hora
- 4
Estirar la masa fría, y cortar de la forma deseada. Llevar a un horno precalentado a 180° por 10 minutos
- 5
Las tapitas deben quedar blancas por arriba y apenas doradas por abajo, rellenar con dulce de leche repostero, pasar los bordes por coco rallado y listos!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Regina 🌸 le encantará ver cómo quedó.
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