Kakap Merah Rica-Rica
Belum pernah masak rica-rica karena kurang suka, biasanya digoreng saja. Akhirnya mencoba membuatnya dan ternyata rasanya sesuai selera saya. Gurih dan wangi.
Kakap Merah Rica-Rica
Belum pernah masak rica-rica karena kurang suka, biasanya digoreng saja. Akhirnya mencoba membuatnya dan ternyata rasanya sesuai selera saya. Gurih dan wangi.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, lumuri air jeruk nipis 10 menit. Bilas dan potong-potong.
- 2
Blender bumbu halus
- 3
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum.
- 4
Masukkan jahe, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk. Aduk-aduk hingga bahan tambahan layu dan harum.
- 5
Masukkan kaldu jamur, garam dan gula. Aduk-aduk sebentar. Tambahkan 1 gayung air.
- 6
Biarkan bumbu matang sambil sesekali di aduk-aduk agar tidak gosong/menggumpal. Tes rasa.
- 7
Bila air sudah mulai surut, masukkan ikan dan aduk-aduk hingga rata (tingkat kekentalan sesuai selera).
- 8
Masukkan daun kemangi yang sudah dipetik, aduk-aduk hingga layu. Siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kakap Merah Rica2 🐟 Kakap Merah Rica2 🐟
Suka banget masak ini ,selain bumbunya yg enak dan kaya rempah, bumbunya juga meresap sempurna ke dalem daging ikannya ,sampe ke tulang malah, bikin nambah nasi lagii dan lagiiii cyiin ,sebenernya lebih mantabz kalo dipakein kemangi jg, tp stockdi kulkas kosong,mau beli pun udh kesiangan buat kepasar 🙁 tp gapapaa rasanya masih uenaaakk kog😄yuk cobain biar keluarga tersayang makin cintaa hahaaa 😁😁😁
-
Ikan Kakap Merah Rica Rica Ikan Kakap Merah Rica Rica
Ikan ini masih seger dikasi sama temenku, binggung mau dimasak apa.Pengennya yang pedes dan seger"gitu, Alhamdulillah jadilah kakap merah rica"kata mamaku rasanya bikin nagih 😋
-
Rica Ikan Kakap Merah Ala Mamanda Rica Ikan Kakap Merah Ala Mamanda
Awalnya mau masak pesmol ikan kakap merah, ternyata stok kemiri habis. Padahal anak saya pengen banget makan ikan bumbu.. Akhirnya terciptalah Rica Ikan Kakap Merah ini.
-
Kakap merah Kakap merah
Kakap merah jadi favorite pak suami, kepasar nyari kakap merah cusss langsung dimasak pedas pake taburan kemangi...
Octaviana Handini -
Kakap Merah Woku Kakap Merah Woku
Salah satu masakan yang nggak pernah bersisa di rumah.Tapi kali ini saya masak tanpa daun kemangi dan daun bawang ( karena gada stok di rumah )
-
Sup Kakap Merah Sup Kakap Merah
Pertama gak kebayang kalau kakap dibuat sup gimana rasanya!, Karna emank gak pernah coba dan ngerasain,,, Ternyata pas dicoba,,, iiihhhh enak bd,,,Kakap merah di sup? Siapa takut !!!..
-
-
Kakap Merah Santan Kakap Merah Santan
Selamat menikmati santap sore porsi mini 🍲 #rindumasakanibu
-
Kakap merah merona Kakap merah merona
Kakap ini jenisnya kakap merah plus saus yg asam manis tambah bikin ia merona... Emh... Jarang jarang di mamang sayur ada kakap ,jd cuzz eksekusi
-
Sup Kakap Merah Sup Kakap Merah
Hai haaaai.....Punya kakap merah nih,, enaknya diapain ya selain digoreng begitu sajah...Penginnya yang seger dan berkuah gitu. Kita bikin sup aja yuuuk...oke gak..? Oke dong..#TiketGoldenBatikApron
-
Sup Kakap Merah Sup Kakap Merah
Cuaca diluar lg hujan, si papah & mamah request minta buatin yang anget2. Dan kebetulan kmrn papah abis beli ikan kakap merah. Yaudah cari2 resep si cookpad, baca sana sini, jadi juga ini masakannya 😁.
-
Kuah Kakap Merah Kuah Kakap Merah
Suami pengin makan ikan berkuah tp tidak mau bersantan atau masak kuning, jadilah masak ini.....
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar