Gurame Asam Manis
Beli gurame fillet frozen di Soekarya Kaisen, seneng banget karna dagingnya fresh! Jadilah iseng iseng nyoba bikin gurame asem manis, dan pasti ada pedes pedesnya :)
Selamat mencobaa!
Gurame Asam Manis
Beli gurame fillet frozen di Soekarya Kaisen, seneng banget karna dagingnya fresh! Jadilah iseng iseng nyoba bikin gurame asem manis, dan pasti ada pedes pedesnya :)
Selamat mencobaa!
Cara Membuat
- 1
Potong kotak kotak gurame fillet. Lalu marinasi dengan air jeruk nipis, lada, garam, penyedap, dan bubuk bawang putih. Masukkan ke dalam kulkas, diamkan 45 menit -1 jam.
- 2
Siapkan tepung dengan mencampurkan semua bahan bahan tepung yg sudah di cantumkan di atas ke dalam wadag. Lalu aduk rata. Ambil 1 1/2 sdm lalu taburi langsung ke daging ikan yg sudah di potong2, dan aduk hingga rata.
- 3
Masukkan daging ikan yang telah dilumuri tepung ke dalam putih telur, lalu angkat dan pindahkan ke wadah berisi tepung, kemudian balur dengan tepung hingga seluruh permukaan ikan tertutup tepung secara merata. Lakukan hingga pads semua potongan daging ikan, kemudian goreng dengan api medium-low hingga tepung tampak kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.
- 4
Cincang halus bawang putih, iris bawang bombay dan cabai sesuai selera.
- 5
Potong memanjang wortel, potong potong tomat, dan geprek jahe.
- 6
Lelehkan mentega bersamaan dengan minyak. Lalu tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan bawang bombay, aduk rata. Tumis hingga sedikit layu, lalu masukkan cabai, jahe, dan tomat. Aduk rata.
- 7
Masukkan potongan wortel, tambahkan 3 sdm air, aduk dan masak hingga tonat hancur dan wortel empuk.
- 8
Masukkan saus tomat, saus sambal, lalu aduk rata. Koreksi rasa dengan garam, lada, dan penyedap. Tambahkan air, aduk hingga sedikit mengental.
- 9
Sajikan :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Ada stok fillet ikan gurame, d krucils mintanya di asam manis, akhirnya tarraa...gurame asam manis jadi menu sarapan
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Pecinta gurame asam manis yuk gabung sama aku😃Menu satu ini sering banget dibawain kalau alm. Bapakku pulang kerja dulu.Nah sampe sekarangpun masih jadi favorit kalau makan ditempat langganan.Tapi kalau beli itukan lumayan menguras kantong, jadi bikin aja deh mumpung dikasih mertua gurame seger. Maka diolah jadi sepiring gurame asam manis. So yummy 😋Ikannya beneran fresh karena gak bau dan berasa amis atau lumpur. Kalau misalnya bau bisa coba cara dengan kucuri ikan dengan jeruk nipis/air asam jawa diamkan kurang lebih 15-20 menit, lalu bilas.#PekanPosbarProtein
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Tiap ada occasion keluarga kami pasti sempatkan makan di luar, dan salah satu menu yang cocok di lidah yaa si gurame asam manis... Hanya saja karena sedang PPKM dan kami tidak mau ambil resiko makan di luar jadilah saya ciptakan sendiri gurame asam manis ini... Sudah beberapa kali bikin sihh tapi baru sempet posting resep...😋😋😋Tadinya udah niat banget fotoin step by step nya tetapi masaknya disambi momong baby boy...jadilah hasil akhir saja yang terfoto 😅
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Bismillah.Pekan ke 22Ini enak kebangetan Masya Allah. Rasanya tuh pas, ga cenderung ke asam/manis. Pas lah pokoknya.Lebih endeus tambah buah nanas.Tapi aku gapake.Saran aku sih pakeknya saos sambal dan saos tomat merk belibis.Karna rasanya khas banget dari dulu paling beda dari saos lain.Yg saos sambal ada rasa2 pedes asem gimana gitu.Kalo merk ABC menurutku lebih ke gurih gimana gitu. Emang cocoknya buat saos cocol x ya. Bukan saos masak.Tapi entahlah ini kenapa jadi ngomongin merk saos.hehehe#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_Tangerang#gurameasammanis#trianaresep#Resepgurameasammanistriana
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Gurame goreng disiram saus asam manis dgn filling wortel dan tomat. Asem asem seger :))
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Ceritanya mau buat gurame terbang asem manis, tapi ternyata gak bisa terbang 😅😂 Yang sudah recook jangan lupa foto & komen ya, biar saya makin semangat bikin menu-menu barunya terimakasih 💜
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Gurame Asam Manis ini salah satu menu masakan yang sering ada di restoran keluarga.Ikan gurame di fillet dan digoreng menggunakan tepung yang sudah dibumbui. Kemudian disiram dengan saus asam manis. Rasa ikan berbalut tepung yang gurih dengan saus yang asam manis emang pas banget untuk menu masakan saat lagi kumpul keluarga. Ditambah tumis kangkung atau bayam.Biasanya bikin masakan ini dengan tepung bumbu buatan sendiri dan saus dengan tomat yang dimasak sampai hancur. Tapi kali ini karena masih ada stok tepung bumbu serbaguna, akhirnya pake tepung campuran. Dan berhubung pas lagi masak lupa ngiris tomat, akhirnya sang tomat dimasukin paling terakhir dan gantinya pake saus tomat lebih banyak. Soal rasa tetep mantap! 😄👍
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
#14 dulu, beberapa kali masak gurame asam manis, selalu disuka para krucil. Sdh lama gak masak gurame krn kalah pamor dengan ikan nila 😁 nah, mengenang kembali si gurame cuzz buat deh nyari resep yg simple aja soalnya goreng ikannya jelang buka puasa supaya masih kriuk dan hangat #BikinRamadanBerkesan
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Nurutin maunya suami lg pengen makan gurame asam manis hihii
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Dapet seafood banyak banget, guramenya fresh dari kolam rasanya lebih manis dan segar mantap
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
#PejuangGoldenApron3Siapa orang yang tidak suka ikan Gurame? Hampir semua orang pasti menyukainya, karena selain dagingnya lezat, gurih dan durinya terpisah dari daging, ikan Gurame juga mengandung gizi yang cukup tinggi. Berbagai olahan daging gurame yang paling favorite adalah Gurame Asam Manis, di setiap rumah makan, terutama Chinese Food pasti menyediakannya, dan biasanya harganya lumayan mahal. Jadi, kebetulan kemarin habis dapat ikan Gurame, ku eksekusi saja kali ini dengan dibuat masakan Gurame Asam Manis. Ehmmm Yummy.
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Lagi ngidam gurame dimasak begini 😂 drpd beli mending buat sendiri hihihi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar