Resep Kuah serbaguna (bisa untuk kuah bakso frozen/kuah pangsit)

Stephanie Surianto
Stephanie Surianto @step88
Jakarta

Awalnya bingung habis bkn pangsit tapi bkn kuahnya gimana? Atau punya bakso frozen tapi mau bkn kuah yg enak gimana. Akhirnya dari berbagai resep yg g temukan. Campur sana sini. Ini salah satu resep kuah yang lumayan cocok di lidah saya. Kadang pakai kuah ini masukkin telor pakein sayuran uda jadi kuah telor sayuran. Ringkesss. Bisa toping apa aja yg butuh kuah bening standar.

Resep Kuah serbaguna (bisa untuk kuah bakso frozen/kuah pangsit)

Awalnya bingung habis bkn pangsit tapi bkn kuahnya gimana? Atau punya bakso frozen tapi mau bkn kuah yg enak gimana. Akhirnya dari berbagai resep yg g temukan. Campur sana sini. Ini salah satu resep kuah yang lumayan cocok di lidah saya. Kadang pakai kuah ini masukkin telor pakein sayuran uda jadi kuah telor sayuran. Ringkesss. Bisa toping apa aja yg butuh kuah bening standar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
1 porsi
  1. secukupnyaAir
  2. Garam
  3. Totole (penyedap jamur)
  4. Minyak bawang putih goreng
  5. Minyak wijen
  6. Lada (optional)

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Kalau belom punya minyak bawang putih. Bkn dulu. Cincang 1 siung bawang putih. Trus panasin minyak secukupnya. Tumis sampe wangi, sampe bawang putihnya mulai kuning emas. Matikan api. Langsung pindahkan ke wadah lain. Jangan terlalu coklat. Karena pada saat di wadah pun bawang putih masih tergoreng krn minyak yg panas.

  2. 2

    Siapkan air di panci. Nyalakan api. Sambil dimasukkin minyak bawang putih yang sudah digoreng beserta bawang putihnya, garam, totole, kecap ikan (buat yg ga suka amis ga usa pake), dan minyak wijen.

  3. 3

    Test rasa. Sampe rasa pas. Didihkan kuah. Kuah siap digunakan.

  4. 4

    Minyak bawang putih bisa dibuat agak banyak. Bisa disimpan di wadah kedap. Jadi lain kali kalau mau bkn lagi. Tinggal ambil 1 sendok teh aja buat dicampur ke air kuah. Ga usa bkn ulang.

  5. 5

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Stephanie Surianto
pada
Jakarta
seorang istri dan seorang ibu dari 1 anak. ga pinter masak. tapi sedang belajar masak. jadi resep di cookpad ini untuk orang yang pemula banget soal masak. yang gampang tapi pasti berhasil. Semoga bisa membantu para pemula seperti saya untuk bisa masak juga.
Lebih banyak

Komentar (2)

mei Boru Nasution
mei Boru Nasution @cook_13384204
Maaf Bun 😄 minyak bawang putih simpan nya di suhu ruangan

Resep Serupa