Nem szeretem a májat, ez az egyetlen formája, ahogy szívesen fogyasztom. :)

Disznóvágáskor szoktuk készíteni, mert ilyenkor több mindent főzünk együtt az üstben, egyszerű, de nagyon finom.

Ez az étel volt, amit életemben először csináltam meg. 😊De azt hozzáteszem annyira izgultam, hogy beleborult a só 😂😂😂 és annyira sós lett, hogy senki sem bírta megenni, 😂😂 azóta persze már sokszor elkészítettem és már figyelek a só adagolására. 😂😂😊😊😜😜

A házi tésztának 2 fő fontos szabálya van . Amikor összegyúrtuk pihentessük 20 percet alufóliába. A fólia azért kell hogy ne száradjon ki a tésztateteje, a pihentetés meg azért hogy könnyen nyújtható legyen.

Csak összedobtam egy kis vacsit...

Barátnőmtől kaptam ezt a receptet, most először készítettem, nagy sikere volt, máskor is elkészítem 😍

#2019

Életem első saját készítésű tésztája. Lehet ezután rászokok... 😊

Ezt a pörköltet még egészen fiatal koromban kóstoltam először. Disznóvágáskor, mikor összegyűlt a segítség, reggelire szoktunk ilyet készíteni, barátunk, Feri volt az értelmi szerző. Nagy családban élt és náluk ez volt a reggeli menü. Ugye ha csak májat főztek, akkor a májas hurkába kevés máj maradt. Így szaporították fel az alapot sertéshússal, és mondanom se kell nálunk is nagyon ízlett ez a húsos máj. Azóta már régen nem vágunk disznót, de húst és májat azt veszünk, és készítgetem, az unokáim nagy örömére.