炒韭菜豆芽菜杏鮑菇

不愛煮不愛吃卻必須煮必須吃的不不媽煮食筆記 @nonomama_au
新鮮的韭菜味道很重,放冰箱前要先用白報紙或紙巾包起來,然後用夾鏈袋密封。所以如果量不多我寧可直接炒掉。這道吃起來很爽脆的菜煮起來很快,剛下班回家也可以快速處理快速上桌。
#金廚獎
料理步驟
- 1
熱油先爆香蒜頭,加入杏鮑菇炒一下,再加入韭菜。
- 2
旁邊熱一鍋水稍微燙一下豆芽菜。然後把豆芽菜倒進去一起炒。
- 3
加鹽調味,起鍋。
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