炒韭菜豆芽菜杏鮑菇

不愛煮不愛吃卻必須煮必須吃的不不媽煮食筆記
不愛煮不愛吃卻必須煮必須吃的不不媽煮食筆記 @nonomama_au
澳洲

新鮮的韭菜味道很重,放冰箱前要先用白報紙或紙巾包起來,然後用夾鏈袋密封。所以如果量不多我寧可直接炒掉。這道吃起來很爽脆的菜煮起來很快,剛下班回家也可以快速處理快速上桌。
#金廚獎

炒韭菜豆芽菜杏鮑菇

新鮮的韭菜味道很重,放冰箱前要先用白報紙或紙巾包起來,然後用夾鏈袋密封。所以如果量不多我寧可直接炒掉。這道吃起來很爽脆的菜煮起來很快,剛下班回家也可以快速處理快速上桌。
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預備食材

20 分鐘
3人份
  1. 韭菜 (我抓差不多虎口大的一把)切小段
  2. 豆芽菜半包約250克洗淨瀝
  3. 杏鮑菇大的1根切條
  4. 蒜頭2瓣切碎
  5. 玫瑰岩鹽

料理步驟

20 分鐘
  1. 1

    熱油先爆香蒜頭,加入杏鮑菇炒一下,再加入韭菜。

  2. 2

    旁邊熱一鍋水稍微燙一下豆芽菜。然後把豆芽菜倒進去一起炒。

  3. 3

    加鹽調味,起鍋。

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不愛煮不愛吃卻必須煮必須吃的不不媽煮食筆記
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不不媽我是個廚藝不精又沒興趣研究的人。金甲係不知上進唉唉唉....🤦‍♀️但是在防疫期間得在家上班。煮飯煮的勤了居然生出了不少菜。我的廚藝真的是勉強過的去而已。跟我那些廚藝了得的朋友比其實挺丟臉的哈哈。但是吼我相信不會煮不愛煮的人應該也不少,偷偷潛水的你們我們一起加油啦!
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