ROLL CAKE 3 RASA (Vanila, Coklat, Mocca)

Trevor’s Kitchen
Trevor’s Kitchen @trevorskitchen
Banjarnegara, Jawa Tengah

Hyaaahhh rollcake lg ini moms wkwkwkwk jgan bosen deh moms ini sy skrg lg demen bgt ngeroll soalnya n sy jg lgi mempertajam kemampuan ngeroll nya hihihi 😆🙌🏻 tp setiap bikin rollcake always pake resep yg beda” ya, buat coba” skalian praktekin resep” yg baru 😊
Rollcake yg ini polosan ya mom, gak pake topping” soalny sy lg abis stok whipped cream n butter nya, cm ada margarin itupun ga sampe 100 gram 😅 abis”an bahan bakingnya blm belanjar” lgi moms, jdi fillingnya jg pake selai stroberi aja yg simple tp enak.
Oke yuk coba bikin moms 😆🤟🏻

ROLL CAKE 3 RASA (Vanila, Coklat, Mocca)

Hyaaahhh rollcake lg ini moms wkwkwkwk jgan bosen deh moms ini sy skrg lg demen bgt ngeroll soalnya n sy jg lgi mempertajam kemampuan ngeroll nya hihihi 😆🙌🏻 tp setiap bikin rollcake always pake resep yg beda” ya, buat coba” skalian praktekin resep” yg baru 😊
Rollcake yg ini polosan ya mom, gak pake topping” soalny sy lg abis stok whipped cream n butter nya, cm ada margarin itupun ga sampe 100 gram 😅 abis”an bahan bakingnya blm belanjar” lgi moms, jdi fillingnya jg pake selai stroberi aja yg simple tp enak.
Oke yuk coba bikin moms 😆🤟🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 potong
  1. Bahan A
  2. 8 butirkuning telur
  3. 3 butirtelur utuh
  4. 115 grgula pasir halus
  5. 1/2 sdtSP
  6. 1/4 sdtvanilla powder
  7. Bahan B
  8. 55 grtepung terigu protein rendah (me: Kunci)
  9. 20 grsusu bubuk fullcream
  10. 15 grtepung maizena
  11. Bahan C
  12. 120 grbutter leleh
  13. Bahan D
  14. 1/2 sdtpasta coklat
  15. 1/4 sdtpasta mocca

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kocok semua bahan A dgn mixer kecepatan tinggi slm kurleb 10 menit (putih pucat dan kental berjejak). Sisihkan.

  2. 2

    Campur dan ayak bahan B, masukkan kedalam mixing bowl bahan A, aduk dgn kecepatan mixer rendah slma 1 menit (atau pakai spatula dgn metode aduk balik), pastikan sudah benar” trcampur rata.

  3. 3

    Lelehkan butter. Ambil 1/3 adonan masukkan ke mangkuk lelehan butter dan aduk rata pakai spatula kecil, jgan smpe ada endapan. Lalu masukkan campuran butter dan 1/3 adonan tsb ke mixing bowl (boleh bertahap 2x) dan aduk smpe bner” RATA menggunakan teknik aduk balik, pastikan tidak ada endapan butter di dasar bowl.

  4. 4

    Ambil 5 sdm untk adonan coklat dan 4 sdm untuk mocca dlm wadah terpisah, beri pasta coklat n mocca. Tuang adonan coklat dibagian pinggir loyang yg sdh diolesi margarin dan dialasi baking paper dan tumpuk adoan mocca diatas adonan coklat, masukkan sisa adonan dr mixing bow ke dlm loyang tsb.

  5. 5

    Panggang suhu 180’c slma 20-25 menit (sesuaikan oven msing”)

  6. 6

    Setelah matang kluarkan loyang dan dinginkan sbntr, lepaskan cake dr loyang dan olesi selai stroberi. Gulung dgn mantap n hati”, biarkan set di kulkas 15 menit, buka gulungan, potong” dan sajikan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Trevor’s Kitchen
Trevor’s Kitchen @trevorskitchen
pada
Banjarnegara, Jawa Tengah
Sharing is caring :)I’m gonna share recipes the foods (cake, cookies, dishes, etc) i’ve made so far, with simple methods and ingredients (along the details, tips and tricks) based on my won experiences. So many fails and wasted ingredients, but i think the best teacher we could have is our experiences. I never quit, instead i keep moving and no days passed off without baking 😆Hopefully i can make another tasty and pretty cakes, cookies and dishes so i can share the recipes and methods all along here.Happy baking and cooking moms! 🤗🙌🏻
Lebih banyak

Resep Serupa