Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gdaging sapi
  2. 350 g (3 buah)kentsng
  3. 400 mlair
  4. 30 mlminyak utk menumis
  5. Bumbu halus
  6. 7 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 1 cmjahe
  9. 1/2 sdmlada hitam
  10. Bahan dan bumbu lainnya
  11. 7cabe keriting merah
  12. 1daun bawang
  13. 1 jempolgula jawa
  14. 2 sdmkecap manis
  15. 1/2 sdtkaldu jamur
  16. 3/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging, potong-2 dan rebus hingga matang

  2. 2

    Kupas kentang, potong-potong, cuci bersih dan goreng matang

  3. 3

    Blender bumbu (bawang merah, bawang putih dan jahe) hingga halus, potong-2 cabe keriting merah dan daun bawang

  4. 4
  5. 5

    Tumis bumbu halus dan tambahkan potongan cabe, lada hitam bubuk dan gula jawa hingga harum, masukkan potongan daging, aduk merata, tunggu hingga masak, masukkan air rebusan daging, tunggu masak, masukkan kecap, kaldu jamur dan garam, aduk merata, cicipi, bila sesuai masukkan kentang dan potongan daun bawang, aduk merata, tunggu masak, kecilkan api, diamkan 10 menit, selesai—> siyap dihidangkan

  6. 6
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Budi Wilogo
Budi Wilogo @wilogo070401
pada
Depok

Resep Serupa