Daging Sapi Kentang Lada Hitam

hafidohr
hafidohr @hafidohr
Banyuwangi - Jawa Timur

Tetap ya, seadanya bahan di kulkas 😂 Udah belanja daging sapi dari 3 hari lalu dan hanya bersemayam di dalam freezer dagingnya hmm... Mending dimanfaatkan buat sarapan aja kan ya 😁 Meski secara visual lebih mirip semur daging ya, percayalah rasanya lada hitam kok 😂

Daging Sapi Kentang Lada Hitam

Tetap ya, seadanya bahan di kulkas 😂 Udah belanja daging sapi dari 3 hari lalu dan hanya bersemayam di dalam freezer dagingnya hmm... Mending dimanfaatkan buat sarapan aja kan ya 😁 Meski secara visual lebih mirip semur daging ya, percayalah rasanya lada hitam kok 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi (iris tipis)
  2. 2 buahkentang (iris kotak-kotak)
  3. 1 buahpaprika (ukuran sedang, iris sesuai selera)
  4. 1 buahbawang bombay (iris sesuai selera)
  5. 2 buahcabe merah (iris serong)
  6. 5 siungbawang putih (cincang kasar)
  7. 3 siungbawang putih (haluskan untuk rendaman daging)
  8. 1 cmjahe (haluskan bersama bawang putih)
  9. 2 tangkaidaun bawang
  10. 2 sdmsaus tiram (untuk rendaman daging)
  11. 2 sdmkecap manis (untuk rendaman daging)
  12. 2 sdmkecap asin (untuk rendaman daging)
  13. 1 sdmminyak wijen
  14. 2 sdmgula pasir
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 1/2 sdtLada hitam
  17. SecukupnyaMargarin
  18. 1 sachetSaus Saori Lada Hitam
  19. 1/2 gelas belimbingair

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah memotong kentang dan daging, rendam pada bumbu yang sudah disiapkan, diamkan kurang lebih 10 menit

  2. 2

    Panaskan margarin, masukkan bawang putih cincang dan bawang bombay, oseng hingga layu

  3. 3

    Masukkan kentang yang sudah direndam bumbu (pisahkan dengan daging, karena kentang butuh waktu lebihama untuk dimatangkan) tambahkan air, dan tutup sebentar

  4. 4

    Setelah dirasa kentang setengah matang, masukkan daging sapi yang sudah direndam bumbu, paprika, dan irisan cabe, aduk rata

  5. 5

    Tambahkan gula, garam, lada, minyak wijen, dan saus lada hitam, kemudian aduk dan koreksi rasa

  6. 6

    Setelah dirasa cukup pas, tutup dan masak dengan api kecil kurang lebih 10-15 menit, jangan lupa di aduk biar gak gosong bagian bawahnya

  7. 7

    Sebelum diangkat, taburi dengan irisan daun bawang, aduk rata, dan Sapi lada hitam siap disajikan 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
hafidohr
hafidohr @hafidohr
pada
Banyuwangi - Jawa Timur
Learning by watching and doing 👍Cooking enthusiast ❤IG ➡ @hafidohr
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa