Pizza teflon lada hitam

Solecha Nurrochmayanti
Solecha Nurrochmayanti @solecha_NR

Di masa pandemi ini, drpda kita jajan di luar, lebih baik bikin sendiri di rumah kan ya 😁.. Terjamin bahan2 nya Insyaallah bersih dan premium.. Walopun kadang sesekali masih suka jajan si. Tpi gak boleh sering² keluar rumah ya.. Smga resep ini bermanfaat.. Dan bisa kalian kreasikan dgn topping lain , seadanya sesukanya...oke kita mulai yuk😉

Pizza teflon lada hitam

20 orang berencana membuat resep ini

Di masa pandemi ini, drpda kita jajan di luar, lebih baik bikin sendiri di rumah kan ya 😁.. Terjamin bahan2 nya Insyaallah bersih dan premium.. Walopun kadang sesekali masih suka jajan si. Tpi gak boleh sering² keluar rumah ya.. Smga resep ini bermanfaat.. Dan bisa kalian kreasikan dgn topping lain , seadanya sesukanya...oke kita mulai yuk😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. ✳Bahan A :
  2. 1 sdmragi instan (fernipan)
  3. 1 sdtgula
  4. 1 gelas belimbingair hangat² kuku
  5. ✳Bahan B :
  6. 2 gelas belimbingtepung terigu protein tinggi (me:cakra kembar)
  7. 1 sdmsusu bubuk (me:fibercream)
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 2 sdmminyak goreng
  10. ✳ Topping yg di tumis :
  11. 1 sdmmargarin
  12. 1 bonggolbesar jagung manis di sisir
  13. 2sosis ayam potong melingkar
  14. 1/2bawang bombay besar
  15. Secukupnyapaprika merah
  16. Secukupnyapaprika hijau
  17. 1 sdmlada hitam tumbuk kasar
  18. SecukupnyaGula, garam, kaldu bubuk
  19. ✳Topping untuk taburan :
  20. Saos tomat
  21. Saos sambal
  22. 1/2 sdmbubuk oregano
  23. Keju cheddar
  24. Keju Quickmelt
  25. Mayones

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bahan A, aduk rata, sisih kan, tunggu 5-10 menit. (Ini untuk mengetahui ragi kita aktif atau engga.klo berbusa/berbuih berarti ragi aktif, klo gak berbusa/berbuih berarti harus ganti ragi nya dgn yg baru ya 😅)

  2. 2

    Campurkan bahan B di wadah baskom. Masukan bahan A, aduk rata.

  3. 3

    Uleni adonan sampai kalis.. Bisa gunakan mixer atau pake tangan juga bisa, sekalian olahraga 😂

  4. 4

    Jika adonan sudah kalis,kumpulkan di tengah baskom, tutup dgn kain/plastic wrap. Diam kan 30 menit atau max 1jam. Agar adonan mengembang 2 x lipat.

  5. 5

    Sambil menunggu adonan mengembang. Siapkan bahan topping. Potong-potong memanjang untuk bawang bombay, paprika merah dan hijau.

  6. 6

    Tumis bahan topping. Pertama Panaskan margarin, masukan sosis, jagung, tunggu agak matang. Lalu masukan bawang bombay, paprika merah dan hijau. Tambahkan lada hitam, gula, garam, kaldu bubuk. Cicipi rasanya sampai pas.

  7. 7

    Siapkan teflon anti lengket, olesi dgn sedikit minyak atau margarin. Saya pakai teflon ukuran 28cm.

  8. 8

    Ambil adonan pizza nya. Kempiskan, agar udara keluar. Lalu Bagi 2 adonan. Agar pizzanya tidak terlalu tebal. (sisa adonan bisa disimpan di kulkas, dgn ditutup plasticwrap ya)

  9. 9

    Ratakan adonan di teflon, tusuk2 dgn garpu, agar nanti adonan tidak menggelembung saat di panggang.

  10. 10

    Tata topping di atas adonan pizza. Pertama olesi saos tomat dan saos sambel (pedasnya sesuai selera ya..), lalu susun topping yg sudah di tumis, lanjut taburi keju cheddar dan keju Quickmelt. Kemudian beri mayones dan taburi oregano.

  11. 11

    Panggang pizza dgn api kecil. Tutup teflon. Panggang selama 45 menit, max 1 jam. Ingat ya.. Gunakan Api nya kecil sekali! Agar bagian bawah nya tidak gosong dan bagian atas nya matang.

  12. 12

    Tusuk adonan dgn lidi, jika tidak lengket, tandanya pizza sudah matang.. Potong2 pizza, Sajikan dgn saos sambal. Selesai.. 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Solecha Nurrochmayanti
pada

Komentar

Resep Serupa