#پاجیون #پنکیک_چینی #پنکیک #پیازچه#پنکیک_پیازچه #پنکیک_کره_ای#سوپر_آشپزپاجیون نوعی پنکیک پیازچه و غذای سنتی کشور کره است.پاجیون، یک پنکیک پیازچه کره‌ای بسیار خوشمزه است. از این خوراکی می‌توان به عنوان یک #اسنک #سالم، #پیش_غذای خوشمزه یا حتی به عنوان یک وعده اصلی غذایی استفاده کرد.

#ترشی#کدو#پیازاگر به دنبال ترشی های متفاوت و جدید هستی این ترشی رو از دست نده .این ترشی مکمل بسیار عالی برای انواع غذاهای گوشتی است .👩‍🍳

رایتا از سری سالادهای هندی است که در کنار اغلب غذاهای تند سرو میشه. معمولا با پیاز و خیار و یا ترکیبی از این دو تهیه میشه. تفاوت آنها در نوع و میزان سس و سرو آن است.#سرآشپز_طلایی#سالاد#هندی

بادمجان شانگهای یا بادمجان چینی یک غذای گیاهی از ترکیب بادمجون و نوعی سس سیر خوشمزه‌ست که به عنوان کنار غذا یا غذای اصلی همراه با برنج یا نودل سرو می‌شه.می‌تونین این غذا رو تند یا ملایم آماده کنین.سپاس از محدثه عزیز@miss_mohaddd برای این دستور☺️

سس هویسین یک سس شیرین چینیه. هویسین به معنای "موجودات دریایی" هست. اما هیچ مواد دریایی در سس استفاده نمی شه و اغلب برای طعم دادن غذاهای گوشتی از اون استفاده می شه. این سس معمولا برای غذاهای چینی تهیه می شه ، اما با اسم سس سیاه در غذاهای ویتنامی هم استفاده می شه.#نیمه_نهایی#سرآشپز_طلایی

با تشکر از مهدیه جون عزیزم😍♥️ @cooliiiivaaaand#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴#سبزیجات#پیاز

سیر ترشی خوشمزه من

رنچ در معنا و تعریف، سس یا دیپه که گفته می‌شه منشا و اصالت آمریکایی داره و می‌شه برای سالادها به عنوان درسینگ بکار برد و یا روی غذاها به عنوان سس ریخت و با انواع خوراکی ها مثل سبزیجات یا گوشت و مرغ سرو کرد

#سرآشپز_طلایی#پستو۳#ترشی#ایمنی_بدن#هوسونه#پیازترشی پیاز یکی از انواع ترشی ها و چاشنی های خوشمزه و محبوب ایرانی است که در کنار انواع غذاهای سنتی سرو می شود.《ترشی پیاز》 به دلیل تقویت فعالیت گلبول‌ های سفید، میتواند در روزهای آلوده از بدن ما محافظت کند. سرشار از آنتی اکسیدان‌های قوی است که مانع ورود مواد آلوده و سمی هوا به بدن میشود.

سیر برگ، غذای کاملا شمالی اصیل😅سیر واویج دیگر غذای گیلانی است که اغلب کنار برنج و ماهی شور سرو می‌شود. سیر واویج در فصل زمستان و رویش برگ سیر زیاد پخته می‌شود. مواد اصلی این غذا، برگ سیر، ادویه و تخم مرغ است.#سرآشپز_طلایی#طعم_خانه#خاطرات_قرنطینه#غذای_گیلان

#خیار#سیر#ماست پا سفره ای پر طرفدار استکه میشود با انواع سبزیجات مختلف آنرا مخلوط و سرو کردماست و سیر نیز که بسیار خوشمزه است یک نمونه از انهاستکه با سبزیجات دیگر بخوبی مخلوط و در اکثر رستوران ها کنار غذا سرو میشود

#سیر#پیاز#سیر_کبابی#پیاز_کبابی#سیر_پیاز_کبابیاگر از جویدن سیر خام متنفرید مجبور نیستید که به این کار ادامه دهید می توانید سیر ها را کباب کنید و مصرف کنید سیر بسیار مقوی است که فشار خون را تنظیم کرده و کلسترول را کاهش می دهد.سیر کباب شده چه فوایدی دارد؟ تقویت استخوان ها ، بالا بردن سیستم ایمنی بدن ، کاهش فشارخون و پاکسازی بدن از سموم.هرچه پیاز تندتر باشد و شکل کشیده‌تری داشته باشد، گرمی آن بیشتر است.گرمی و خشکی پیاز با پختن آن کاهش و به اعتدال نزدیک می‌شود.پیاز گرد سفید از پیاز قرمز کشیده مزاج معتدل‌تری دارد و هنگام پوست کندن و خرد کردن، کمتر باعث سوزش چشم می‌شود.هر چه سر پیاز باریک‌تر و سایز آن کوچک‌تر باشد،‌ میزان نیترات موجود در آن کمتر است.کسانی که در هوای گرم، دچار سردرد می‌شوند، از مصرف پیاز‌های قرمز کشیده و حتی بوییدن آن خودداری کنند.گرم مزاجان در صورت مصرف پیاز، باید از انواع سفید و گرد و شیرین آن استفاده کنند یا ترشی آن را بخورند تا دچار عوارضش نشوند.پیاز در افرادی که سو مزاج گرم دارند،‌ سبب بروز سردرد می‌شود، بخصوص اگر پیاز خام و تازه باشد.اثراتی از خاصیت تقویت‌کنندگی سیستم ایمنی با پیاز مشاهده شده که می‌تواند سبب کاهش عفونت ویروسی و باکتریایی بخصوص در فصل زمستان شود.مصرف پیاز هنگام سرماخوردگی بخصوص به شکل پخته موثرتر است.

دیشب خواستم ماکارونی درست کنم دیدم پیاز ندارم فکر کردم یه ابتکار از خودم در کنم ....تصمیم گرفتم به جای پیاز از سیر استفاده کنم ....نتیجه خیلی خوشمزه بود به همین دلیل این ابتکار را به دوستان به اشتراک می‌گذارم .🙂🙂🙂

ترشی پیاز یکی از ترشی های پر طرفدار هست که خیلی خوشمزه میشه در کنار ترشی پیاز ترشی کلم بنفش و بادمجان دودی هستش که بعدن دستور اونا رو هم سر فرصت ارسال میکنم

#تقویت_ایمنی_بدن#چینیاین خوراک سریع طعم مطلوبی دارد و به خاطر وجود سیر و فلفل دلمه ای قرمز می تواند برای تقویت ایمنی بدن مفید باشد. برای گزینه سالمتر و اقتصادی تر به جای گوشت از مرغ چرخکرده می توان استفاده کرد. اگر فلفل سفید در دسترس نیست از فلفل سیاه استفاده کنید. چون سویا سس شور است در مواد لازم نمک نوشته نشده است. فلفل دلمه را زیاد نپزید تا خواص آن از دست نرود.

#سالاد#سالاد_یونانی#چالش_بهاره#جعفری#سالاد_بهاری#خیار#پیاز#سالاد_رژیمییک سالاد بسیار خوشمزه که برای رژیم غذایی خیلی مناسبحتما درست کنید و در کنار غذا یا به عنوان یک شام سبک میل کنید

یک ترکیب ویژه و برنده با پیاز که در کنار غذاهای مختلفی مانند آبگوشت ماهی ، کباب ، کتلت ، کوکو و بسیاری از غذاهای دیگه میتونید سرو کنید و لذت ببرید.مرسی از رویای عزیزم واسه این رسپی عالی@cookfood1400#پیاز#پیاز_پرورده#پیازپرورده#پرورده#سالاد#چاشنی#رب_انار#سالاد_پیاز#سوپر_آشپز

اگه از طرفداران سیر هستید و از طعم اون در انواع غذاها لذت میبرید پس برگ های سیر رو حتما امتحان کنید.برگ‌های سیر ساقه‌های سبز نازکی هستند که از پیاز سیر رشد می‌کنند و ظاهری شبیه به پیازچه دارند. در گذشته و بعضا امروزه سیرها رو به صورت دسته ای آویزان کرده و با برگهای سبز آن خشک می کردند اما امروزه به خصوصیات ویژه این برگها اهمیت داده شده و از آنها به عنوان یک ماده‌ غذایی ارزشمند در آشپزی استفاده می شوداز برگ سیر های می توان به صورت خام در سالاد سبزیجات یا انواع بورانی و همچنین غذاهای گوشتی از حمله سوپ ، خورش ، انواع دمپخت و غذاهای سرخ کردنی چون کتلت و کوکو استفاده کردالان فصل سیر تازه بهاری هست پس از فواید سیر و برگ ‌سیر غافل نشید این ماده مفید غذایی فقط برای چند هفته در هر سال به صورت تازه در دسترس شماست پس از این فرصت ناب استفاده کنند 😉🥰#سیر_تازه#نوبرانه#برگ‌_سیر_تازه#فریز_کردن_برگ_سیر

یک #سس ساده اما بسیار خوشمزه برای تزیین دسر یا کنار چای عصرانه و بیسکوییتهمینطور به عنوان یک #ساید_دیش دل پذیر در کنار غذاهای گوشتی مانند استیک#آلبالو

#ترشی#ترشی_پیاز_قرمز#پیاز_قرمزبرای تهیه ترشی پیاز می توانید از پیاز قرمز، پیاز سفید یا پیاز زرد استفاده کنید.ترشی پیاز یکی از چاشنی های غذا های ایرانی می باشد که بسیار خوشمزه و پر طرفدار است. ترشی پیاز قرمز دارای خواص زیادی هم می باشد.

گوجه بادمجون پا سفره ای خوشمزه ایست که اغلب کنار خورشت قیمه یا مرغ قرار میگیره

فوق العاده است عاشقش می شید😍سس سیر معمولا کنار اکثر فست فود ها سرو میشه که توی عکس کنار میگو سوخاریه

امروز براتون یه استارتر یا دورچین معرکه برای انواع استیک و غذاهای گوشتی آوردم که حتی به عنوان غذای سبک هم کاربرد داره ، پیشنهاد می کنم حتما حتما امتحان کنید .😉 #قارچ_کاراملی #پیش_غذا

کاجون (به انگلیسی: Cajun)نوعی ادویه مخلوطه که از ترکیب پودر پاپریکا، فلفل هندی، زیره آسیاب شده، پودر سیر، پودر آویشن، پونه کوهی و نمک به دست میاد. از این ادویه برای طعم دادن به انواع غذاهای دریایی، غذاهای گوشتی، سوپ سبزیجات، کباب ترکی و دیگر کباب‌ها،‌ سبزیجات کبابی، مرینیت کردن گوشت و مرغ و تهیه انواع سس استفاده می‌شه.ادویه کاجون به نام مردم کاجون در نواحی بایو لوئیزیانای جنوبی نامگذاری شده است. این جوامع از کانادایی‌های فرانسوی که مجبور به ترک آکادیا شده بودند، تشکیل شده بود. این ادویه در غذاهای این گروه مهاجر استفاده می‌شد و به همین دلیل ادویه کاجون نامیده شد.سپاس از محدثه عزیز @miss_mohaddd برای دستور این ادویه خوش‌عطر🌺👌🏻.

#سالاد #خیار #پیاز #شوید#اکتبر_صورتی#سرطان_سینهسیر و پیاز زیاد بخورید.تحقیقات نشان داده است که سیر و پیاز می توانند از تشکیل نیتروزامین ها، مواد سرطان زا قوی که به قسمت های مختلف بدن از جمله روده بزرگ، کبد و سینه حمله می کنند، جلوگیری کنند. هر چه سیر و پیاز داغ تر باشد، ترکیبات گوگردی فعال تر از سرطان جلوگیری می کند.

چامولا ، چارمولا یا در تلفظ عربی اون ، شَرمولَه ، یه نوع سس و یا مایه برای مزه‌دار کردنه که در کشورهای شمالی آفریقا مثل مراکش مرسومه و از سبزیجات تازه مانند جعفری و گشنیز، سیر، مرکبات و ادویه‌های گرم درست می‌شه و معمولاً برای مزه دار کردن غذاهای دریایی به کار میره ، اما می‌شه با سایر گوشت‌ها هم به عنوان مایه مرینید و حتی به عنوان سس ومزه واسه خیلی از خوراکی‌ها استفاده کرد.چه به عنوان سس چه به عنوان مرینید، طعم جذاب و متفاوتی داره.سپاس از محدثه عزیز و با بهره از سایت the Mediterranean dish@miss_mohaddd

نشا نوعی دسر، مانند ماقوت هست که اغلب در مناطق جنوبی کشور، به ویژه در شهر بوشهر تهیه میشه. مردم بوشهر این دسر شیرین، خوش طعم، لطیف و خوشرنگ رو اغلب در ماه رمضان برای وعده افطار تهیه کرده و نوش جان می‌کنند...❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@maryam_4007#کوک_اسنپ#رمضان_ایرانی#ماه_برکت#نشا#دسر_جنوبی#دسر_سنتی_ماه_رمضان

‌‌واسه هرکسی همونقدرارزش و وقت بزارید که اون میذاره...هر چیزی زیادیش دلو میزنه....#تمپورا#سوخاری#مرغ_سوخاری#پیاز_سوخاری

کیمچی، یک خوراک گیاهی تخمیر شده و نمکی سنتی کُره‌ای ست که از سبزیجات و ادویه‌جات و معمولاً با کاهوی چینی و ترب سفید کُره ای و نوعی کلم چینی به نام بائچو (baechu) و فلفل قرمز درست می‌شه. کره‌ای‌ها به‌طور معمول و روزمره کیمچی رو به عنوان غذای فرعی در وعده‌های غذایی همراه با برنج می‌خورن. مردم کره معتقدن که کیمچی باید در هر جایی که یه کره‌ای هست، وجود داشته باشه! آن‌چنان‌که این غذا همراه نخستین فضانورد تاریخ کره جنوبی (یی سو یئون) با فضاپیمای سایوز به فضا فرستاده شد😆!!تا به حال مطالعات زیادی روی تأثیر کیمچی بر سلامت شده و معلوم شده برای سلامت روده ها، رفع آلرژی ها ، دیابت و رفع گرفتگی عروق مفید هست. وجود باکتریهای مفید در این خوراک، یکی از دلایل مفید بودنشه.#سرآشپز_طلایی #غذای_گیاهی #شوری

این ترشی ظاهرا طرفدار زیاد داره که زود تموم شده دیگهههههههههه.گاهی به عنوان چاشنی توی سالاد هم میریزم . چون مزه دار شده.حالا بریم با هم ترشی پیاز درست کنیم به روش سارا👩🏻#ترشی #پیاز #فلفل