Ayam Cabe Kemangi

Name: Ayam Cabe Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 3-4 ikat kemangi; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas; 2 batang sereh; secukupnya Daun salam; secukupnya Daun jeruk; 15 cabai jablai (cabe rawit gendut); 10 cabe keriting; 8 bawang putih; 10 bawang merah; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 1 sendok kaldu bubuk; 300 ml air matang

Callista Tenggara @callistatenggara

Bali, Indonesia

Ayam Cabe Kemangi

Bagikan Cooksnap pertama

8 orang berencana membuat resep ini

Callista Tenggara @callistatenggara

Bali, Indonesia

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 ekorayam
3-4 ikatkemangi
2 cmjahe
2 cmlengkuas
2 batangsereh
secukupnyaDaun salam
secukupnyaDaun jeruk
15cabai jablai (cabe rawit gendut)
10cabe keriting
8bawang putih
10bawang merah
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
1 sendokkaldu bubuk
300 mlair matang

Cara Membuat

1

Ulek bumbu halus, bawang merah bawang putih, cabe jablay, cabe keriting, lengkuas. Sereh di geprek..
2

Rebus ayam bersama irisan jahe dan daun jeruk, daun salam sedikit2 hingga setengah matang
3

Tumis bumbu halus yang sudah di ulek, masukan sereh, daun jeruk, daun salam, tumis hingga harum, masukan ayam yang sudah di rebus, aduk2 sebentar, masukan air matang, masukan garam, gula, kaldu, merica, koreksi rasa, kalo sudah ok, diamkan wajan sembari ditutup, sampai air meresap ke ayam.. setelah air menyusut, baru masukkan kemangi dan aduk2 sebentar.. jadi deh ayam cabe kemangi.. 😉

Pawon'e Dimas dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Callista Tenggara @callistatenggara

pada 08 Agustus 2020 04.19

Bali, Indonesia

Seorang manusia biasa, sedang senang belajar memasak dan coba coba hal baru

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam cabe kemangi Ayam cabe kemangi

Karena bingung mau masak apa pagi2 ayam digoreng terus bosen coba masak ayam cabe kemangi

Dewi Ahyar
Ayam Cabe Ijo Kemangi Ayam Cabe Ijo Kemangi

Masakan anti gagal. Gampang banget buatnya

Rivi Julia's Lazy Galley
Ayam Cabe Ijo Kemangi Ayam Cabe Ijo Kemangi

#PejuangGoldenApron3

Desi Alvionita
Ayam cabe ijo kemangi Ayam cabe ijo kemangi

Menu wajib kalo lagi bosen masak ayam goreng...😁

ivanaaa-cho
Ayam Cabe Kecap Kemangi Ayam Cabe Kecap Kemangi

Ini enak sih, makan pake nasi anget semua happy~

Febriyati Kusumawardhani
Ayam Goreng Cabe Kemangi Ayam Goreng Cabe Kemangi

Lagi pengen makan ayam goreng, tapi ga pengen pakai sambel. Pengennya bumbu-bumbu bebawangan, tapi yg simple tapi enakkk heuheu jadi lah Ayam Goreng Cabe Kemangi. Memang yaa, kemangi itu bisa banget nge boost rasa makanan jadi lebih enak. Seger pulaa 😋#PejuangGoldenApron3 #Week17

Winny Yus Permatasari
Ayam Kemangi Cabe Ijo Ayam Kemangi Cabe Ijo

Dapur Sibuk
Ayam Kemangi Ayam Kemangi

Pengen makan ayam tapi ga di goreng.. Pas ada kemangi juga ya udah deh.. 😆

Titi Mustikawati
Ayam Kemangi Ayam Kemangi

#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_solo#resepmudah#masakansederhana#masakanrumahan

Nining Prastiwi
Ayam Kemangi Ayam Kemangi

st
Ayam Kemangi Cabe Ijo Ayam Kemangi Cabe Ijo

Cekrak cekrek hasil foto kok ga bagus lg mendung begini 😋

adjeng_mw
Ayam cabe Ijo Kemangi Ayam cabe Ijo Kemangi

dan sampe ada yg nambah 2 piring, saking enaknya ni ayamikutan #CocomtangPost_ayamkukuruyuk #cookpadcommunity_tangerang#PekanPosbarAyam

Nia Dasawulan

Rekomendasi Resep Lainnya