Brengongong (sayur cabe hijau khas Cirebon timur)

Sayur Cabe khas yang selalu ada (wajib ada) disetiap momen sakral (pernikahan/khitanan dll) di Cirebon Timur. Dan sayur ini sekaligus mengingatkan masakan ibu saya, kalau sayur cabe yg di dapat dari orang lain rasanya kurang nendang, begitu sampai rumah sayurnya ditambahi bumbu lagi olehh ibuku. Akhirnya jadi sayur cabe hijau lezaaaat. Enak banget pokoknya...Kadang, walaupun tidak ada acara apapun di rumah, saya minta ibu buat masak brengongong. Dimakan sama tempe goreng dan timun saja udah bisa bikin nambah nasi. Segitu lezatnya ya masakan ibu.Walau saya sendiri seorang ibu, tetap ada kerinduan dengan masakan ibu. Ibuku juga luar biasa strongwomen, ini tahun kedua bapak kami meninggalkan kami untuk selamanya, tp ibuku tetap kuat dan memperlihatkan senyumnya agar anak anaknya juga tetep bisa senyum full. Usahanya untuk tetap bahagia selama 2 tahun ini,, semangatnya yang luar biasa..menunjukkan kepada dunia, bahwa dia tidak akan mudah berputus asa. Hidup tetap berjalan... Tetap semangat dan senyum Full#BalonChallenge#SuratUntukIbu#GenerasiAprontis

Sayur Cabe ijo adalah salah satu kuliner khas kota Cirebon yang sudah sangat terkenal kelezatannya. Bahan dasar sayur ini adalah cabe hijau yang dipotong kecil2 dan dicampur tempe, tahu atau oncom. Rasanya yang khas sangat di gemari masyarakat Cirebon. Kuliner ini juga banyak di jajakan di rumah makan yang ada disana. Source. extraresep.xyz#PekanInspirasi#Pekan_Cirebon#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim#cookpadindonesia #cookpad_id#cookpadcommunity_id@cookpad_id@cookpadcommunity_id

#AntiRibet#BagikanInspirasimu#MasakItuSaya#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadIndonesia#CookpadCommunity#CookpadCommunity_CirebonHari Minggu ini,Kebetulan ada acara Arisan Keluarga 😊Lontong sudah tersedia, dapat kiriman dari Uwak, tapi ...Menu Lauk Sayurnya belum ada ni ...Bingung mau masak menu apa ya... 🤔Pinginnya sih yang simple, no ribet - ribet, ekonomis, dan yang paling utama... tentunya harus bergizi donk 😊Ahaa...Akhirnya dapat ide ni..Buat menu masakan Sayur Cabai Hijau Khas Cirebon ajaa.. 😍Untuk menambah nikmat,biasanya Sayur Cabai Hijau ini,diberi tambahan Petai 😊Berhubung anggota keluarga ada yang tidak suka Petai, jadi Petainya tidak dipakai deh 😊Yang penting...Menu ini ...Cocok buat menu sarapan, dan jugacocok buat menu makan siang 😁Irit 😁😁😁

Namanya aja jangan lombok ya , so pasti cabainya melimpah. Ini kurang cocok buat yg lagi diet ( auto nambah nasi 🤭🤭🤭) atau ga suka pedes . Ini saya kasih tahu juga karena Si Bungsu kurang suka tempe.Duluuuuu banget waktu masih kecil biasanya ibu bikinnya pake tempe benguk. Klo mbok ( mbah perempuan) sukanya pake tempe wayu ( tempe yg udah jadi 2/3 hari). Lebih sedep memang tapi bagi yang suka pusing klo makan tempe yang begitu ( kayak saya) , pakai tempe yg masih bagus aja.#PekanPosbarTempe#PejuangDapurKreasikanTempe

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Sayur ini khas bgt masakan rumahan di Nganjuk, lagi kangen kampung halaman utk mengobati bikin sayur ini. Sayur ini jg lezat dimakan bareng ketupat/lontong.

Ini adalah masakan khas dari daerah Gunung Kidul, Yogyakarta. Makanannya sederhana, tapi bisa membuat nafsu makan kita bertambah. Biasanya sayur ini di makan dengan nasi merah.Kalau di Kediri, namanya sudah beda lagi. Bukan Jangan Lombok tapi Jangan Tempe (Sayur Tempe).Untuk rasa pedasnya tergantung selera yaa ..Kalau mau lebih pedas bisa di tambah dengan cabe rawit hijau.#resepkuhariini#cookpadcommunity#cookpadcommunity_yogyakarta#cookpadersjawabali#clovers#clovercookinglover#cookingwithhearteatingwithlove#tidaksekedarmemasak#dapur_sandra

Di antara semua jenis cabai, menurut saya cabai hijau adalah yang paling unik. Jika fungsi umumnya cabai sebagai penambah pedas masakan. Maka cabai hijau tidak hanya menawarkan rasa pedas, karena sebetulnya tidak pedas-pedas amat jika dibandingkan cabai rawit. Cabai hijau yang diolah dengan resep tertentu bisa dinikmati tanpa tambahan bahan utama lain. Jadi, jangan heran kalau di beberapa daerah kita temukan Jangan Lombok Ijo yang artinya sayur cabai hijau. Jika ada bahan tambahan seperti tahu atau dage (oncom) komposisinya tidak mengurangi pamor si cabai hijau dalam masakan.Seperti jangan lombok yang bisa ditemukan di Indramayu. Meski kata pak suami masakan ini tergolong biasa karena merasa sering menemukan di warteg-warteg, menurut saya malah sebaliknya. Tidak mudah menemukan jangan lombok ini. Namun, sekali menemukan, saya bisa melihat antusias masyarakat menikmatinya. Warung yang menyajikan jangan lombok dengan rasa yang mantap selalu ramai dikunjungi pembeli. Sebagai kaum pendatang, ini sangat istimewa. Bahkan menurut saya bisa masuk dalam daftar kuliner khas Indramayu. Jika Anda berkunjung ke Indramayu harus mencoba masakan ini ya. Cocok dinikmati dengan lontong dan ditemani kerupuk.Resep jangan lombok yang saya share ini diperoleh dari tetangga, asli Indramayu. Hanya takaran bumbu sesuai selera saya. Waktu itu kata pak suami, mantap dan pas, Alhamdulillah. Sila dicoba ya, Cookpaders...#GA_TheNextLevel

Kangen sama.masakan ibu dirumah ..jauh dari ibuku mengajarkanku ..agar aku bisa masak masakanya ...😊

karna sedang rindu dengan mamake dan kampung halaman.. hari ini mau masak makanan khas cirebon.. sayur cabe yang maknyus dan jadi favorite keluarga.. setiap ke cirebon selalu di masakin ini..Plis follow ig @mamake.tasty

Alhamdulillah, pertama kali memasak, masih amatir banget..Langsung dapet request dri suami buat masak jangan lombok.Sebenarnya bisa ditambahi dengan telur dan rambak cecek, tpi karna belanjanya tempe dan tahu aja, jadilaah jangan lombok sederhana ala ala kami ^,^Pas pula ini puasa, jdi tanpa adanya cicip-mencicip, bumbu juga dengan insting saja.daaaann ini semua supported by my lovely husband :*

Paksu tersayang lg kangen masakan yg satu ini bahan2nya mudah gampang buatnya dan murmer modalnya, hihihi....tp rs nya jgn diragukan lg...#SiapRamadhan #AntiRibet