Fruit Pie (fruit tartlet)
Resep dari Ci Tintin Rayner tapi gula saya tambahin untuk pie crustnya. So buttery, vla nya juga enak. Untuk olesan atas saya kasih agar2 bening
Fruit Pie (fruit tartlet)
Resep dari Ci Tintin Rayner tapi gula saya tambahin untuk pie crustnya. So buttery, vla nya juga enak. Untuk olesan atas saya kasih agar2 bening
Cara Membuat
- 1
Simpan butter dan margarine dulu dalam kulkas sampai bisa dipotong2 kotak
- 2
Campurkan butter margarine, gula halus, terigu lalu campur adonan dengan pie cutter atau garpu atau bila ada stand mixer aduk dengan pedal sampai tercampur rata, bulir2 mentega terlapisi dg terigu
- 3
Masulkan kuning telur lalu aduk sampai rata
- 4
Olesi loyang pie dg mentega, gilas adonan dg rolling pin dg ketebalan kurang lebih 3-5 mm lalu cetak dg cetakan pie atau mini pie
- 5
Panggang di suhu 170°C sampai matang lalu dinginkan sampai benar2 dingin agar kokoh
- 6
Buat fla dg mencampur susu, tepung custard, gula, dan garam. Jerang di atas api sampai mulai mendidih
- 7
Ambil 1/3 bagian campuran susu lalu kocok dg telur, masukkan lagi ke adonan susu dan aduk hingga matang dan kental (api kecil)
- 8
Matikan api lalu tambahkan butter dan aduk rata
- 9
Tuang vla ke dalam pie crust, vla bisa ditutup dg plastic wrap atau wadah tertutup rapat apabila tidak langsung digunakan
- 10
Tata buah di atas vla
- 11
Campur semua adonan olesan lalu didihkan, langsung oleskan di atas pie buah. Dinginkan
Resep Serupa
-
Fruit pie/ fruit tartlet Fruit pie/ fruit tartlet
Nganggur,ngabisin stok bahan didapur. Bikin ini aja lah ya yg bisa sambil momong sikecil. Walaupun g slsai2 krn diriwuk.i sikecil...
-
Fruit tartlet (Pie Buah) Fruit tartlet (Pie Buah)
Sumber :Pie crust ( chalista kitchen )Vla ( tintin rayner )
-
Fruit Pie Fruit Pie
Source Pie Crust : Tintin Rayner#komunitaspaders #pr_ciluuukbuah #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bogorMinggu ke 13Yeay ketemu lagi di #postingrame2 bareng Komunitas Paders. Kali ini tema kudapan ada buahnya. Dan kebetulan udah lama pgn bikin ini. Pengen nyoba juga resep crust yg lain. Biasa pk crust resep sendiri kan udh sering kalau bikin Pie Susu. Setelah ngubek pilihan jatuh pd resep cici cantik fenomenal Tintin Rayner. Mumpung lagi punya banyak butter. Tapi isian vla pake resep sendiri. Disesuaikan selera. Soalnya saya ga suka vla pk telur 🙊. MashaAllah.. pie crustnya crunchy buttery melted in mouth 😋 *sokngenglish😂. Get along sekali sama manis gurih vla dan seger manis asem buahnya, Mamak terharuuu 😢😍. Terimakasih resep kecenya ci Tintin 😍😘.
-
Fruit Tartlet (Pie Buah) Fruit Tartlet (Pie Buah)
Pie.. camilan fav anak2 sayaa... Apalagi ini pie sehatt.. dgn buah segar... 🥰Dalam resep asli ada langkah pembuatan olesan untuk pie nya.Disini saya skip. Karena baru di tata buahnya aja pie nya udah kaburr... 😂Mereka nggak sabaran utk makan pie ini. 🙈Untung masih bisa ambil 2 pie untuk di foto dulu 😂Terimakasih mbak Monic ilmu, sharringgg dan resepnya. Ramah banget ih 😍 seneng banget kemarin bisa ikut kelas nya mbak Monic. Walau hanya nyimak.. soalnya jam2 segitu adlh jam2 kerja saya mbak 😁 maafkan yaa 🙏Bener2 bermanfaat sekali utk saya yg bener2 pemula di dunia pastry. 😁Suka banget dr dulu makan pastry, cake, coklat, pudding dll.. tp ttp nggak boleh banyak2 ya mbak 😁🙈 sentilan banget deh buat saya hehe❤️ matur nuwun 😘🤗#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#lihairecook7_solo#pejuangGoldenApron3#wongSoloMasak#cookpadCommunity_Solo#RecookResepMonica_SoloSource : Monica Novara Hardinihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14678939-fruit-tartlet-pie-buah?invite_token=yECVcYcN1CPsRa6ETUgaPsq6&shared_at=1615241455
-
Pie Buah/Fruit Pie/Fruit Tartlet Pie Buah/Fruit Pie/Fruit Tartlet
Adaptasi resep dari Tintin Rayner. Kata yang sudah ahli, kalo pakai margarin maka adonan kulit pie kokoh tapi tidak wangi. Sementara kalau pakai butter wangi tapi kulit pie kurang kokoh. Qodarullah pas punya stok Baker's Mix di rumah. Pas manggang kulit pie Masya Allah baunya khas butter wangi menuh-menuhin rumah.. 😅Dan kalau bisa butter atau margarinnya dalam kondisi dingin ya agar kulit pie renyah. Jika ingin kulit pie yang gurih silahkan skip atau kurangi takaran gula pasir.Kalau adonan vla mau pakai margarin, skip garam yah.
-
Fruit Pie Tart Fruit Pie Tart
Ada kesayangan yang ultah hari ini..bikin yg cepet dan seger saja yaa. Tapi mau gak mau emak tetep koprol di dapur pagi ini..crustnya sdh dibikin dr semalam..jadi pagi ini hanya bikin vla, iris buah dan assembling saja..maklum kan sembari bikin nasgor kuning dkk nya utk sarapan bareng..have a great day everyone😍
-
-
Fruit pie Fruit pie
Dari dulu pengen buat kue satu ini, karena tampilannya yang cantik. Akhirnya tercapai dan ini pakai resepnya ce tintin rayner. Enak ... pie doughnya mrepul tapi gak gampang pecah, vlanya gak nek dan kemanisan lembut gitu. Saya share resepnya disini. Selamat mencoba
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)