SAMBEL JURIG (SAMBALADO TANAK)
Resep khas turun temurun dari nenek buyut, sambalado tanak yang bikin keringetan kalo makan, bisa tambah-tambah berkali-kali!!! Saat aku kicik selalu meminta di buatkan sambal ini yang rasanya seperti makan jurig (setan) saking pedesnya hihi...
#CABEKU #bamasakjosantan
SAMBEL JURIG (SAMBALADO TANAK)
Resep khas turun temurun dari nenek buyut, sambalado tanak yang bikin keringetan kalo makan, bisa tambah-tambah berkali-kali!!! Saat aku kicik selalu meminta di buatkan sambal ini yang rasanya seperti makan jurig (setan) saking pedesnya hihi...
#CABEKU #bamasakjosantan
Cara Membuat
- 1
Pisahkan kepala ikan teri dan bersihkan bagian perutnya
- 2
Tumbuk kasar cabai hijau, bila kurang pedas boleh ditambahkan cabai rawit sesuai selera
- 3
Tumbuk halus bumbu-bumbu
- 4
Tumis semua bumbu yang telah dihaluskan termasuk lengkuas yang telah dimemarkan sampai harum, lalu masukkan santan kental, cabai, teri. Beri garam dan gula. Koreksi rasa sambil diaduk rata
- 5
Sajikan hangat, dimakan dengan nasi panas dan segelas teh manis dingin. Selamat menikmati.
Resep Serupa
-
Sambalado Tanak (Sambal Tanak) Sambalado Tanak (Sambal Tanak)
Udah baca banyak resep sambalado tanak, emang beda2 cara masak dan bumbunya, mungkin karna beda daerah atau beda resep turunan dari keluarga, atau yaa macam2..Jadi aku juga mau share resep ala my mom alias ibuku.. Resepnya simpel aja 😂
-
Sambalado Tanak Khas Padang (Rajanya sambal Minang) Sambalado Tanak Khas Padang (Rajanya sambal Minang)
Bunda tau kan kalo rendang makanan no.1 enak di dunia, nah ini dia sodaranya rendang nih, masih family hehe. Kalo lihat sepintas, ini seperti gulai ataupun kalio, bedanya, kalo gulai itu isian proteinnya ato lauknya lebih banyak sbg makanan utama, kalo ini adalah sejenis sambal yang cuma bs dijadiin makanan pendamping utk makan lauk spt ikan asin. Bisa juga dimakan bersama lalapan. Isian sambalado ini adalah kacang roti, pete sama maco harus dimasak bersamaan supaya empuk, artinya tdk dimasak terpisah, dan porsi isiannya cuma sedikit, hanya utk memberi rasa pada masakan. Perbedaan selanjutnya dari gulai adalah, jumlah cabenya yang dominan drpd bumbu lain, namanya juga sambalado, pastinya "lado" nya lebih banyak, hihi
-
sambalado tanak sambalado tanak
Ini sambalado dimakan pake nasi anget enaaak banget. Masakan khas dari kampung aku padang panjang
-
Sambalado tanak Sambalado tanak
Sambalado tanank khas padang... Sumatra Barat.... Selalu rindu dengan masakan ini apa lagi klo yg masak ama d kampung... On deh lamak bana.... 😄Masak nya juga gampang... Tinggal cemplungin semua bahan... 😅
-
Sambalado tanak Sambalado tanak
Lagi kepengen makan masakan kampuang nan jauah dimatoo...hehee..
-
Sambalado tanak Sambalado tanak
Ceritanya lg kangen masakan kampung halaman " sambalado tanak " yasudah deh bikin sendiri....yuk bunda dicoba resepnya
-
Sambalado tanak Sambalado tanak
Sambalado tanak di minang itu byak ragam nya bunda.. Kalau yg versi ini ditambah daun singkong. Dan bumbu yg dipakai pun cuma 3 macem yaitu bawang merah bawang putih n cabe aja.. Tp soal rasa dijamin nikmat n bikin nagih.. Makan nya pake kerupuk emping bundaa.. Mantap pokoknya😊😊😊
-
Sambalado tanak Sambalado tanak
Dulu setiap lebaran saya selalu makan ini dirumah salah satu temen saya, dulu tuh ga tau apa nama masakan ini, yang saya tau ini teri balado aja. Sampai akhirnya saya nanyalah resepnya ke Ibu temen saya itu. Sekarang saya bisa makan ini kapan aja kalau lagi pengen 😊#ibuhebat#tiketmasukgoldenapron3
-
-
Sambalado tanak Sambalado tanak
Wfh bingung mau masak apa? Bosen masak yang itu-itu terus spt ayam, daging, ikan? samaa aku jg😁Ada stok teri, kentang, telur puyuh. Kepikiran bikin sambalado tanak, pas ada amang2 sayur, tinggal beli jenki dan kbetulan ada kacang merah. Marinkita eksekusii
-
-
Sambalado tanak Sambalado tanak
Sambalado tanak khas padang ksukaan kluarga, tp bahannya aku sesuain sm yg ada di kulkas 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar