Resep: Dina "Ummu Khal Kitchen"#Cookies minggu ini salah satunya yg dapat adalah Mba Dina. Sebelum masuk komunitas aku sdh lama follow Mba Dina, byk resep2nya yg sudah aku cookmark, terutama resep baking-nya.Berhubung sudah lama jg ga bikin brownies. Recook yg pertama, brownies aja dulu.Tips biar brownies keluar shiny crust-nya (sudah sering dishare byk orang, tp gpp ya kalau saya share lg, barangkali ada yg belum tau) adalah saat mengocok telur dengan gula, gulanya harus benar2 larut. Biar mudah pakai gula castor (gula butiran halus) jika tdk punya pakai gula halus. Sebaiknya hindari pakai gula pasir, krn lama larutnya. Ada jg sih yg pakai gula pasir yg diblender, tp yg ini sy ga pernah lakukan, krn malas ngeluarin blendernya 😂. Kalau mau pakai gula pasir sebaiknya pengocokannya pakai mixer. Nah ini jg jarang saya lakukan krn malas ngeluarin mixernya 🤣. Saya lebih suka aduk pakai whisk.Ini yg saya suka dalam membuat brownis, ga perlu byk perabotan yg keluar, ga perlu takut bantat (krn pada dasarnya brownies memang bantat).Brownies yg enak harganya mahal, mending buat sendiri ya. Ada kepuasan tersendiri jg kalau buat sendiri.#cookies_dinaummukhal#cookpadcommunity_tangerang

Source @tintinraynerBrownies yang crunchy di luar tapi melted di dalam

Seharian nak lanang nanyain cemilan meleee.. tetiba mamak kepikiran pen bikin kue yg simpel. Langsung aja eksekusi brownies. gak pake lama, hasilnya crunchy di luar lembut di dalam 🤤😍

Rasa brownies ini mirip ama brownies Prim*arasa lho.. Kalau bs gunakan minyak kelapa/ EVCO (extra virgin coconut oil), krn pengaruh di chewynya.. Tapi kalau gak ada jg gpp :)

Amazing sama hasilnya. Crust di luar, moist di dalam. Love it! (Source: erlina lim)

Recook resepnya mba Silmi, saya modif. Karena tidak terlalu suka manis jadi takaran gula saya kurangi dan saya menambahkan pasta vanilla pada adonan untuk menghilangkan amis dari telur. Overall ini enak.#bandungrecook3_smillatina#cookpadcommunitybandung

Pertama kali bikin brownies panggang, ngga keluar shiny crust nya 🤣🤣🤣. Gpp ya, nanti coba lagi 😁.Source : chalista kitchen#PejuangGoldenBatikApron#week6

Recook dari Mba Dina "Ummu Khal Kitchen".Lama banget ga bikin brownies mpe lupa resepnya...Nemu resep punya Mbak Dina ini..bikin deh..Anak2 n suami suka...sehari juga ludes...😄

Anak-anak tu suka banget yang namanya brownies. Biasanya beli, kali ni saya coba-coba bikin sendiri, saya pakai resep dari cookpader dapur VY, hasilnya bagus dan krucil bilang enaaak 😍Sumber : dapur VY

Ini brownies panggang jagoan dari dapur kami. Rahasia suksesnya adalah pada ketepatan suhu pada saat memanggang. Selain itu juga gula harus larut sempurna, jika menggunakan gula pasir saran saya sebaiknya dihaluskan dulu supaya lebih mudah larut. Penggunaan mixer hanya pada kecepatan terendah agar adonan tidak terlalu naik. Atau, jika sabar mengaduk manual lebih baik. Hasilnya, brownies akan shiny dan crunchy diluar namun super fudgy di dalam. #ChocolateWeeks

Dari kemaren buat cemilan anak-anak bolu keju terus.., hari ini buat brownies yang nyoklat banget..Crunchy diluar dan lembut di dalam..😍

Sibuk banget malam tadi bikin brownies ini, sekalian ngerecook resep punya nya Bunda Ela sekalian ngebikinkan pesanan teman yg mesan 3 brownies. Alhasil dari sore jam 5 berkecimpung dgn timbang menimbang, adon meadon, panggang memanggang sampai kira2 jam setengah 9...fiuhh..capek jugaaTapi pas sudah matang sempat khawatir gak jadi browniesnya, alhamdulillah berhasil2😍🤗😁Dan...yg terpenting yg order yaitu teman2 saya di kantor semua pada syuka kue nya...enakk kata mereka...Terimakasih man teman, next order lagi yaa😍😁Source : Bunda Ela#WanilahMeolahBeasa#cookpadcommunity_pelaihari#BrowniesSiva