Di daerah tempat tinggal saya, kue semacam madeleine ini dikenal dengan nama Plemben, tapi bahannya lebih simple tanpa butter. Rasanya gurih-gurih tapi ‘nyereti’ 😆Keponakan saya suka banget makan Plemben, jadi tertarik bikin sendiri.Hasil browsing di Youtube coba-coba resep ini lumayan enak 😋 ini takaran gulanya sudah saya kurangin yah, soalnya resep aslinya banyak banget pakai gulanya.Kayaknya musti dikurangin dikit lagi karena masih kemanisan kalo buat saya soalnya lidah saya lebih suka yg gurih-gurih daripada manis 🙈 next time saya coba baking lagi, mungkin gula 80gr sudah cukup untuk resep ini.Source : Youtube Entertaining With Beth

Ada yang bilang Madeleine ini cookie, tapi ada juga yang bilang ini cake. Menurutku ini sejenis cake karena teksturnya seperti sponge. Oh iya tadinya kupikir ini sama saja dg bolu mini indonesia, tapi ternyata dari terkstur dan rasa jauh berbeda. Madeleine ini lembab dan tidak semanis bolu mini. Dsini saya tidak menggunakan loyang khusus madeleine, tapi pakai cetakan tart.

Ini rasanya gurih dari keju dan aroma lemonnya sedaaap. MasyaAllah#cookpadcommunity_depok

Suka banget dg cake imut yg satu ini... sweet, buttery dg aroma lemon yg segar... cocok dinikmati sambil ngopi atau ngeteh ... #pejuanggoldenapron2 #goldenapron

Penasaran setelah liat salah satu episode MCI... marii kita cobaa. Pas keluar oven, haruuuum butter banget. Pas digigit, berasa makan cake lemon, syegeer dan gurih, rasa butternya dominan.. Perpaduan yang unik di lidah 😁#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#Bakerpad_Community

Sudah lama gemas dengan cake-cookies mungil asal Perancis ini, apalagi Madeleine yang diberi lapisan coklat. Ternyata cara pembuatan dan bahannya cukup sederhana.Untuk Madeleine ini butter jangan diganti dengan margarine karena ciri khas Madeleine adalah aroma butter dan vanilla. Madeleine yang asli menggunakan Vanilla Bean. Happy Baking ❤

Bentuk original kue asal Perancis ini seperti cangkang kerang, saya pakai cetakan pie memanfaatkan apa yang ada 😁Kue ini teksturnya lembuttt dan aromanya wangi lemon 🍋 haduduuhhh ... parfum alami untuk seisi rumah, karna saat dipanggang aroma lemon menguar kuat sekaliii rumah jadi harum lemon 😍Membuatnya pun praktis, tanpa mixer cukup diaduk saja sudah jadi adonan tinggal panggang. Jatuh cinta sudah dengan kue ini, terima kasih bunda @IsnawatiSukendar resepnya sangat praktis dan bikin ketagihan.

Madeleine merupakan salah satu makanan tradisional khas Perancis berbentuk kerang yang unik dan dikonsumsi masyarakatnya hingga sekarang.Madeleine pertama kali dibuat oleh seorang koki bernama Jean Avice di abad ke-19. Sejarah lain menyebutkan, kue ini ditemukan oleh koki pastry bernama Madeleine untuk Duke of Lorraine bernama Stanislas Leszczynski.Mulanya kue ini tersaji dengan klasik dan original dengan isian kacang halus, namun seiring perkembangan zaman, Madeleine dibuat kekinian dengan varian rasa dan isian yang beragam seperti keju, cokelat, vanilla, dan sebagainya.Kudapan kesukaan King Louis XV ini cocok dinikmati untuk teman minum teh sore.Sebelumnya pernah belajar online membuat madelaine ini dari chef @jessicajuwonoCetakan juga udh lama dibeli, baru sekarang eksekusi karena diajak jalan-jalan ke Eropa oleh Komjak 🥰#CFDJatinegara_KelilingEropa#CookpadCommunity_Jakarta

Lebaran kali ini saya bikin hantaran yang berbeda, rasanya agak bosan yaa dengan menu yang itu-itu aja.French Madeleine yang saya suka yang agak asam kecut dari lemon zest hehe, kalo kalian gak suka bisa di take out aja lemonnya yaaa.Nah, kalau buat hantaran ke kerabat / saudara; madeleine ini bisa dibungkus 1 per 1 dengan plastik kecil yang ada motifnya ituuuu; lucu-lucu motifnya jadi berkesan dan berbeda juga dari hantaran lebaran lainnya.Selamat mencoba!#GAS2025#BerbagiRasaRamadan#HantaranBerkesan

Again! 😀 Punya mainan baru, loyang kerang untuk Madeleine 😁Source : entertaining with Beth (youtube)Adonan dibuat malam ya, simpan kulkas lalu panggang besok paginya

Pengen baking tapi yang praktis, soalnya lagi males keluarin mixer 😅.Jadilah bikin Madeleine ini yg manis gurih & anak2 suka.Saya kasi sedikit perasan air jeruk sunkist & parutan kulitnya, jadinya lebih wangi & seger. Mau diganti dengan lemon juga oke, pokoknya sesuai selera aja.Sebaiknya disimpen dulu beberapa jam sebelum di bake supaya adonan ngembang maksimal.Jangan lupa gunakan loyang Madeleine ya... bentuknya sekarang banyak ragamnya, ada yang seperti kerang, ladybug, dll. Saya pake yg ada dirumah aja yang merk Chefmate 😁#Madeleine#DingditsKitchen

Madeleine adalah kue tradisional Perancis. Berupa sponge cake kecil dengan bentuk kerang . Karenanya madeleine juga sering disebut bolu kerang.Konon, kue legendaris ini pertama kali dibuat pada abad ke 19 oleh seorang juru masak bernama Madeleine Paulmier.Bahan pembuatannya mirip kue bolu yaitu adonan telur, gula, terigu, dan mentega.Tekstur lembut dan beraroma wangi mentega dan lemon.Yuk bikin buat temen ngeteh hari ini#madeleines #madeleineslingga #CookpadCommunityBanjarmasin