Sego Gegog Kongbap khas Trenggalek

Kongbap Multigrain Mix
Kongbap Multigrain Mix @cook_12549558
Indonesia

Sego Gegog adalah makanan khas Trenggalek. Nama nasi gegog sendiri merupakan akronim dari “Sego Genem Godhong Gedhang” yang berarti nasi bungkus menggunakan daun pisang. Biar lebih sehat, akan ditambahkan juga Kongbap Multigrain Mix, aneka biji-bijian kaya serat di nasinya. Makin enak dan cantik penampilannya.

By Kongbap X Diah Didi

Sego Gegog Kongbap khas Trenggalek

13 orang berencana membuat resep ini

Sego Gegog adalah makanan khas Trenggalek. Nama nasi gegog sendiri merupakan akronim dari “Sego Genem Godhong Gedhang” yang berarti nasi bungkus menggunakan daun pisang. Biar lebih sehat, akan ditambahkan juga Kongbap Multigrain Mix, aneka biji-bijian kaya serat di nasinya. Makin enak dan cantik penampilannya.

By Kongbap X Diah Didi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 porsi
  1. 2 cup(+-250 gram) beras putih
  2. 1 sachetKongbap Multigrain Mix
  3. secukupnyaair untuk memasak nasi
  4. Bahan  Tumisan
  5. 2 ekorpindang salem agak besar, kukus, suwir-suwir, 2 cm lengkuas, memarkan, 2 lembar daun salam
  6. 10 buahcabai rawit merah (sesuai selera pedasnya)
  7. 5cabai merah keriting
  8. 8 buahbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1 sendok tehterasi

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci 2 Cup (± 250 gr) beras hingga bersih

  2. 2

    Campurkan 1 sachet Kongbap Multigrain Mix ke dalam beras yang sudah dicuci

  3. 3

    Tambahkan air lebih banyak dari biasanya kedalam campuran beras putih dan Kongbap Multigrain Mix, aduk merata

  4. 4

    Masak nasi seperti biasa

  5. 5

    Haluskan bumbu, tumis hingga matang dan harum, masukkan daun salam dan lengkuas

  6. 6

    Masukkan 100 ml air dan ikan suwir

  7. 7

    Tambahkan 1 sendok teh gula pasir, 1 sendok teh kaldu jamur dan garam secukupnya

  8. 8

    Masak dengan api kecil hingga meresap

  9. 9

    Siapkan dua lembar daun, beri satu centong nasi Kongbap, taruh tumisan ikan di atasnya, lalu bungkus

  10. 10

    Kukus selama 30 menit

  11. 11

    Sajikan Sego Gegog Kongbap selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kongbap Multigrain Mix
Kongbap Multigrain Mix @cook_12549558
pada
Indonesia
Kongbap Multi Grain Mix adalah campuran 10 macam biji – bijian yang bermanfaat untuk membuat nasi jadi lebih sehat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa