Sate Usus Ati Ampela Kepala Ayam Goreng

Marlina
Marlina @marlinalina31
Indramayu

Ini saya buat untuk melengkapi sajian bubur ayam, seperti biasa setiap hari raya pasti saya buat bubur ayam 😍

Sate Usus Ati Ampela Kepala Ayam Goreng

Ini saya buat untuk melengkapi sajian bubur ayam, seperti biasa setiap hari raya pasti saya buat bubur ayam 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 KgAti Ampela
  2. 1/2 KgUsus Ayam
  3. 1/2 KgKepala Ayam
  4. 2 BatangSerai
  5. 5Daun salam
  6. Bumbu Halus
  7. 4 RuasKunyit
  8. 1/2 RuasJahe
  9. 1/2 RuasLengkuas
  10. 5 SiungBawang Putih
  11. 2 SDMKetumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama kita ungkep usus, ati ampela dan kepala pada air mendidih bersama serai dan daun salam

  2. 2

    Setelah matang buang air rebusan tadi agar tidak bau amis

  3. 3

    Lalu rebus kembali dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan, beri garam. Biarkan sampai meresap

  4. 4

    Jangan lupa tes rasa, saring air biarkan dingin lalu siap untuk di tusuk dan goreng selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Marlina
Marlina @marlinalina31
pada
Indramayu

Komentar

Resep Serupa