31. Sambal goreng kentang ati ampela

Umi Mayumi
Umi Mayumi @umiarumi
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 potongati ampela
  2. 3 buahkentang
  3. 15 batangcabai merah keriting
  4. 4 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 butirkemiri
  7. 1 lembardaun salam
  8. 1 batangserai
  9. 1/2 ruaslengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ati ampela hingga matang

  2. 2

    Setelah matang lalu goreng sebentar

  3. 3

    Setelah digoreng iris menjadi 3 bagian/potongnya

  4. 4

    Setelah itu potong kentang berbentuk dadu

  5. 5

    Lalu goreng

  6. 6

    Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabai)

  7. 7

    Setelah halus, lalu tumis sebentar, masukkan salam, serai dan lengkuas

  8. 8

    Berikan gula, garam, dan kaldu bubuk

  9. 9

    Setelah bumbu mulai matang

  10. 10

    Masukkan kentang dan ati ampela yang sudah digoreng dan dipotong potong.

  11. 11

    Lalu aduk hingga bumbu merata.

  12. 12

    Dan sambal goreng kentang ati ampela siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Umi Mayumi
Umi Mayumi @umiarumi
pada

Komentar

Resep Serupa