Telur Goreng Ikan Suir (memanfaatkan sisa ikan bakar/goreng)

Amanda Garden To Table
Amanda Garden To Table @amanda_gardentotable
Samarinda

Untuk bikin menu sarapan pagi, pastinya males kan yang ribet2, tp pengen yang enak dan menggugah selera.. Nah ini resep warisan mama saya.. Kalau dirumah lagi ada sisa ikan bakar/goreng (paling enak ikan laut sih) klo dibakar/digoreng lagi kan ga enak dan keras, naahhh alternatif nya ya dibikin ini nih... Dimakan bareng tumisan praktis, wuuuuhhh enak banget buat sarapan pagi.. Semoga menjadi inspirasi yaa...

Telur Goreng Ikan Suir (memanfaatkan sisa ikan bakar/goreng)

Untuk bikin menu sarapan pagi, pastinya males kan yang ribet2, tp pengen yang enak dan menggugah selera.. Nah ini resep warisan mama saya.. Kalau dirumah lagi ada sisa ikan bakar/goreng (paling enak ikan laut sih) klo dibakar/digoreng lagi kan ga enak dan keras, naahhh alternatif nya ya dibikin ini nih... Dimakan bareng tumisan praktis, wuuuuhhh enak banget buat sarapan pagi.. Semoga menjadi inspirasi yaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 120 grsisa ikan (atau sesuai stok yang ada)
  2. 3 btrtelur (atau secukupnya menyesuaikan banyak ikan)
  3. 2 btgdaun bawang, iris tipis
  4. 1/2 bhbawang bombay, cincang kasar
  5. 2 siungbawang putih halus
  6. secukupnyagaram dan lada
  7. minyak utk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah awal adalah menyuir ikan. Pastikan tidak ada duri yang tertinggal.

  2. 2

    Kocok lepas telur hingga berbusa, lalu tambahkan bawang putih halus, lada, dan garam.

  3. 3

    Masukkan suiran ikan, daun bawang, dan bawang bombay. Aduk rata.

  4. 4

    Lalu ambil 1 sendok adonan, goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dg api yang relatif sedang hingga kuning keemasan. Lakukan hingga habis. Tiriskan.

  5. 5

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amanda Garden To Table
Amanda Garden To Table @amanda_gardentotable
pada
Samarinda
Fb id : amanda ummu zafiraig :@amanda_gardentotable@hendra_hydroponicHobi mengolah hasil kebun sendiri dan menyulap menu/bahan sederhana menjadi istimewa.. Senang memasak menu masakan sehari2 dan kurang handal didunia perbakingan,, oleh krn itu saya lbh bersahabat dg wajan dan spatula ketimbang dg oven dan mixer
Lebih banyak

Komentar (11)

Tria Ariyanti
Tria Ariyanti @triyaari
Cookmark ahh. Eksekusi kapan2 kalo ada sisa 😝. Btw saya mau curhat ini saya bingung dengan tampilan cookpad yang baru. Saya tidak bisa komentar. Ini aja pake versi web 😭 dan di versi baru resep ini ga ada di timelineku.

Resep Serupa