Brownies coklat moist-chewy

zahrina
zahrina @fR130210
Balikpapan

Keluarga paling suka coklat.
Apalagi suami...
Paling suka sama cake brownies.
Setelah trial & error beberapa kali resep brownies. Resep brownies ini yg paling cocok dilidah saya dan keluarga.
Resep by ce @tintin rayner
J U A R A....
Resep yang saya share ini 2 kali resep ce tintin dan ada sedikit modifikasi, menyesuaikan bahan yang ada.
Yuk dicoba...

Brownies coklat moist-chewy

5 orang berencana membuat resep ini

Keluarga paling suka coklat.
Apalagi suami...
Paling suka sama cake brownies.
Setelah trial & error beberapa kali resep brownies. Resep brownies ini yg paling cocok dilidah saya dan keluarga.
Resep by ce @tintin rayner
J U A R A....
Resep yang saya share ini 2 kali resep ce tintin dan ada sedikit modifikasi, menyesuaikan bahan yang ada.
Yuk dicoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
lebih dr 20 cup
  1. 4 butirtelur besar
  2. 300 grgula pasir (me : 200gr gula pasir+100gr gula palm)
  3. 200 grtepung kunci/low protein
  4. 40 grsusu bubuk dancow
  5. 40 grcoklat bubuk (me: merk vanhouten)
  6. 20 grmaizena
  7. 240 grcoklat blok (me: DCC Colatta)
  8. 200 grbutter (me: margarin forVITA)
  9. Topping : sesuai selera (me: biskuit regal, coklat chip, keju)

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Lelehkan butter/margarine dengan api kecil jangan sampai mendidih cukup meleleh saja kemudian angkat

  2. 2

    Masukkan potongan-potongan kecil DCC kedalam margarin yang baru diangkat dari kompor. Aduk sampai semua coklat meleleh dan menyatu dengan margarin

  3. 3

    Kocok telur dan gula pasir sampai putih agak mengembang. Gak perlu sampai kayak buat bolu gulung

  4. 4

    Matikan mixer dan masukkan bertahap semua bahan kering (terigu, susu dancow, coklat bubuk, dan maizena dicampur dan ayak) aduk balik dengan spatula

  5. 5

    Jika sudah tercampur rata semua bahan tadi kemudian masukkan lelehan coklat dan butter/margarin.

  6. 6

    Masukkan ke dalam cetakan cup muffin atau boleh juga di loyang dan beri topping sesuai selera

  7. 7

    Sebelumnya panaskan dulu oven (sy pakai mito fantasy) di suhu 200°C selama 10 menit. Setelah itu atur kembali suhu di 180°C selama 25 menit. Jangan over cooked ya, khawatir jadi gk moist and chewy.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
zahrina
zahrina @fR130210
pada
Balikpapan
Hobby masak tp sering gagal kalau mencoba resep untuk kedua kalinya.Resep yang saya bagikan adalah resep yang sering saya masak dan alhamdulillah selalu sesuai selera keluarga & teman".
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa