Pangsit Goreng Ala Le Gino

@enonew
@enonew @enonew
Bandung

Sempet booming banget, katanya kalo mau makan ini antrinya bisa sampe empat hari. Mana sempaaaaat, keburu bikin :(

#PejuangGoldenApron3 #11

Pangsit Goreng Ala Le Gino

Sempet booming banget, katanya kalo mau makan ini antrinya bisa sampe empat hari. Mana sempaaaaat, keburu bikin :(

#PejuangGoldenApron3 #11

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Pangsit
  2. 1 potongpaha ayam (fillet manual. Kalo gamau ribet pake fillet dada aja)
  3. 1 butirtelur
  4. 1 sdmbubuk garlic
  5. 1 sdmtepung maizena
  6. 1 sdmkecap asin
  7. 1 sdmkaldu jamur
  8. 1 sdtlada
  9. 1 sdtgula pasir
  10. Secukupnyakulit pangsit
  11. Bahan Tumis
  12. 7 siungbawang putih (cincang)
  13. 200 gramtauge
  14. 5 batangsawi hijau
  15. 3 batangdaun bawang (iris tipis)
  16. 1 butirtelur
  17. 6 sdmkecap manis
  18. 2 sdmkecap asin
  19. 4 sdmsaus sambal
  20. 1 sdmkaldu jamur
  21. 3 sdtsaus tiram
  22. 1 sdtlada
  23. 1 sdmmaizena (larutin dulu sama air)
  24. 300 mlair mineral

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan daging ayam yang udah di fillet. Campur dan aduk rata sama semua bumbu pangsit.

  2. 2

    Bungkus semua isian pangsit pake kulitnya. Bentuknya bebas aja, kalo ngga mau ribet* segitiga doang juga boleh

  3. 3

    Rebus pangsit dengan air mendidih. Tambahin sedikit minyak biar ga nempel. Masak sampe mateng

  4. 4

    Panasin minyak, masukin telur terus orak-arik, habis itu tambahin bawang putih. Masukin sawi, kecap manis, kecap asin, saus tiram, saus sambal, kaldu jamur, lada, gula pasir. Tambah air, aduk rata dan koreksi rasa

  5. 5

    Masukin pangsit, tauge, bawang daun. Menjelang mateng, tambahin larutan maizena. Dah~

  6. 6

    Intermezzo; cara lipet pangsit yang ribet. Sc: yt sobat dapur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
@enonew
@enonew @enonew
pada
Bandung
Forever learner.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa