کیک خط دار

cake.kade.amol
cake.kade.amol @cake_kade_amol
www.instagram.com/cake.kade.amol

ویدیو آموزشی کیک خط دار و کلی ویدیو آموزشی کیک و دسر خوشمزه رو تو پیج اینستاگرامم ببینید
www.instagram.com/cake.kade.amol

کیک خط دار

ویدیو آموزشی کیک خط دار و کلی ویدیو آموزشی کیک و دسر خوشمزه رو تو پیج اینستاگرامم ببینید
www.instagram.com/cake.kade.amol

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 و 1/2 پیمانهآرد
  2. 1 قاشق مربا خوری سر پربکینگ پودر
  3. 5 عددتخم مرغ
  4. 1 پیمانه سر خالیشکر
  5. 1/3 پیمانهروغن
  6. 2 قاشق غذا خوریکره آب شده
  7. 1 پیمانهماست
  8. 2 قاشق غذا خوریپودر کاکائو
  9. 2 قاشق غذا خوریپودر دارچین
  10. 1 قاشق مرباخوریاسانس وانیل یا پودر وانیل مرغوب

مراحل تهیه

  1. 1

    زرده و سفیده های تخم مرغ را جدا کرده، سفیده ها را با دو قاشق غذاخوری از میزان شکر دستور مخلوط و با دور تند همزن بزنید تا کاملا فرم گرفته و به اصطلاح نوک قله ای شود سپس در ظرف جدا ریخته و داخل یخچال قرار دهید تا آب نیندازد.

  2. 2

    زرده ها را به همراه شکر و وانیل با دور تند همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود سپس ماست و روغن و کره را اضافه کره و یک دقیقه با همزن و در حد مخلوط شدن بزنید.
    آرد و بکینگ پودر را مخلوط و در ۳ مرحله روی مواد الک کنید و آرام و به صورت دورانی فولد کنید.

  3. 3

    در نهایت سفیده های فرم گرفته را در دو مرحله به مواد اضافه و به صورت دورانی فولد کنید.
    سپس قالب ۲۳ میان تهی را چرب و آرد پاشی کنید و ۱/۳ از مایه کیک را داخل قالب ریخته
    پودر دارچین و پودر کاکائو را مخلوط کنید و روی لایه اول الک کنید

  4. 4

    سپس ۱/۳ دیگر از مایه کیک را داخل قالب ریخته و دوباره مخلوط پودر دارچین و پودر کاکائو را روی لایه دوم الک کنید باقی مانده مایه کیک را داخل قالب ریخته و در نهایت قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی ۴۵ الی ۶۰ دقیقه قرار دهید.

  5. 5

    ✔️در صورت استفاده از وانیل شکری از ۱ قاشق غذاخوری وانیل استفاده کنید
    ✔️به هیچ وجه از ماست شل و آبکی استفاده نکنید
    ✔️در صورت دلخواه برای خط دار شدن کیک میتونید پودر دارچین را حذف کنید و فقط از پودر کاکائو استفاده کنید
    ✔️میتونید همراه با پودر کاکائو و دارچین از ۲ قاشق غذاخوری گردو آسیاب شده هم برای مابین لایه ها استفاده کنید

  6. 6

    ویدیو آموزشی کیک خط دار و کلی ویدیو آموزشی کیک و دسر خوشمزه رو تو پیج اینستاگرامم ببینید
    www.instagram.com/cake.kade.amol

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
cake.kade.amol
cake.kade.amol @cake_kade_amol
در
www.instagram.com/cake.kade.amol
ویدیو تمام آموزش ها در پیج اینستاگرامم موجودهکافیه تو اینستا کیک کده آمل رو سرچ کنیدwww.instagram.com/cake.kade.amol
بیشتر

نظرات (5)

royay
royay @cook_royay
سلام خوب هستید
ببخشید این کیک میشه با کاناش تزیین کرد واسه کیک تولد؟

دستورهای مشابه