Pumpkin Salmon Cheese

Pak De Sidik
Pak De Sidik @pakdesidik
Bekasi

Ini resep coba-coba aja, ternyata enak tenan, rasanya sesuai ekspektasi. Asin gurih lembut sedikit aja manisnya.

Bahan dasarnya labu kuning 5 ribu rupiah di pasar jongkok, stock "tetelan salmon" seharga 13 ribu rupiah dan 1/2 Blok Keju Cheddar Quick Melt.

Peralatannya juga minimalis, gak punya oven, ya pakai panci. Gak punya loyang, ya pakai piring. Masaknya gak sampai 1 jam, ludesnya 15 menit.

#PejuangGoldenApron3
#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#SarungTanganCookpad

Pumpkin Salmon Cheese

Ini resep coba-coba aja, ternyata enak tenan, rasanya sesuai ekspektasi. Asin gurih lembut sedikit aja manisnya.

Bahan dasarnya labu kuning 5 ribu rupiah di pasar jongkok, stock "tetelan salmon" seharga 13 ribu rupiah dan 1/2 Blok Keju Cheddar Quick Melt.

Peralatannya juga minimalis, gak punya oven, ya pakai panci. Gak punya loyang, ya pakai piring. Masaknya gak sampai 1 jam, ludesnya 15 menit.

#PejuangGoldenApron3
#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#SarungTanganCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 potong
  1. 200 grLabu (Pumpkin)
  2. 1/2 blockkeju quick melt
  3. 1tray "tetelan" salmon
  4. 1 butirtelor
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdtmerica
  7. 4 siungbawang putih geprek iris
  8. 1 sdtkecap asin
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdtkaldu jamur
  11. 100 grsusu bubuk
  12. 2 cup kecilbutter
  13. 3 lembarkeju
  14. 100 grtepung terigu

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kukus pumpkin, haluskan sampai lembut ketika masih panas. (kulitnya buang). Campurkan susu bubuk dan butter ketika panas, lalu masukkan parutan keju. Aduk-aduk hingga rata.

  2. 2

    Tumis bawang putih, ketika sudah wangi masukkan salmon yang sudah dicuci bersih (pakai jeruk kalau perlu), aduk aduk, tambah kan garam, kaldu dan kecap asin. Sisihkan ketika sudah matang dan buang kulit serta tulangnya lalu suir-suir dan campur ke adonan.

  3. 3

    Setelah tercampur rata, masukkan telor, tambahkan terigu hingga mengental. Aduk-aduk rata ya... Setelah itu taruh di piring atau loyang yg sudah dilpisi mentega.

  4. 4

    Siapkan oven panci, taruh wadah/loyang berisi air di dalamnya. Panasakan. Adonan yang sudah di piring, tutup dengan keju lembaran. Masukkan ke dalam oven panci hingga matang (sekitar 30 menit kalau aku) bantu matangkan atasnya dengan torch, taburi dengan garnish (aku pakai parsley kering). sajikan hangat.

  5. 5

    Bagus kalau dipotong-potong dulu sebelum disajikan. Karena saking enaknya bisa terjadi chaos... 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pak De Sidik
Pak De Sidik @pakdesidik
pada
Bekasi
senang membuat orang senang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa