Cheese Killer Soft Bread

Rury Rahayu Dee
Rury Rahayu Dee @rurirahayu2022
Bandung

Penasaran dengan resep ini dan proses pembuatan nya, tadinya deg2an karna takut gagal + bantet, ternyata berhasiiiil ......ibu doyan banget buat temen minum kopi di pagi hari.

Cheese Killer Soft Bread

8 orang berencana membuat resep ini

Penasaran dengan resep ini dan proses pembuatan nya, tadinya deg2an karna takut gagal + bantet, ternyata berhasiiiil ......ibu doyan banget buat temen minum kopi di pagi hari.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
3 loyang
  1. 600 grTerigu Cakra
  2. 9 grFermipan
  3. 90 grGula Pasir
  4. 90 grBlue Band Cake &Cookies
  5. 1 sdtGaram
  6. 3 butirtelur + susu cair campur hingga berat 480gr
  7. topping:keju cheddar parut, wijen
  8. 1 butirkuning telur + susu kental manis untuk olesan

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Ambil 3 butir telur, campur dengan susu cair hingga berat 480gr. Sisihkan

  2. 2

    Siapkan baskom bersih, masukan terigu, gula dan Fermipan lalu mulai mencampur perlahan. Kemudian masukan kocokan telur susu sedikit demi sedikit, lanjut uleni hingga elastis dan campuran telur susu pun habis.

  3. 3

    Terus uleni hingga elastis. Setelah 20 menit, masukan Blue Band + garam, lanjut uleni lagi 10 menit hingga elastis (tidak putus jika ditarik), sehingga total menguleni adalah 30menit sambil dibanting sesekali. Tujuan nya agar serat roti menjadi lembut.

  4. 4

    Setelah 30menit, istirahatkan Adonan Roti, tutup baskom menggunakan lap basah, tutup dgn tutup panci simpan di suhu kamar. Tunggu hingga 30menit hingga mengembang.

  5. 5

    Sembari menunggu adonan mengembang siapkan Loyang. Saya menggunakan 3 buah Loyang ukuran 15x25cm. Oles Loyang dengan margarine lalu taburi dengan terigu. Siapkan oven dengan suhu sedang.

  6. 6

    Setelah adonan mengembang, ambil sejumput taburi terigu agar tidak lengket, lipat/gulung masukan ke dalam Loyang. Lakukan hingga adonan habis. Oles dengan susu + kuning telur. Bakar dalam oven selama 30menit dgn suhu sedang, jangan buka oven di 20menit pertama, agar roti tidak kempes.

  7. 7

    Setelah kecoklatan, angkat dan sajikan. Walaupun seratnya gak tinggi, tp super lembut banget.......

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rury Rahayu Dee
Rury Rahayu Dee @rurirahayu2022
pada
Bandung
Food traveler and Indonesian food loverIG:@rurierahayoe#saveindonesianfood
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa