貓奴一枚看到貓頭吐司模就下手了開起了一連串的吐司嘗試

什麼是生吐司?原來生吐司是指, 好吃到不需要塗抹任何東西就可以直接生吃的生土司.連吐司邊都很柔軟小孩大口大口接著吃! 我很喜歡分享這個食譜, 因為放冰箱一個晚上的液種, 不但讓吐司非常濕潤柔軟外, 還減少發酵時間, 非常適合忙碌的媽媽. 多放幾天也一樣超軟綿密好吃到不行!!之前開幕買不到的日本生吐司, 沒關係, 在家自己做也超美味好吃!

最近很夯的貓咪吐司，Cakeland貓咪吐司模試做紀錄。有附上三種表情，很可愛！

前陣子很火紅的生吐司，連吐司邊邊都不放過的好吃吐司，這款吐司含水量較高，操作時會比較黏手含水量:68.87%#營養健康吃

顛覆傳統口感來自日本的生吐司，近年來在台灣蔚為流行，不需塗抹其他醬料，本身就具有香甜風味又有鬆軟質地的吐司，保證挑起每一個人的味蕾．

時下流行的貓咪吐司，不用在人擠人排隊購買了～自己動手做吧！！！

在日本流行的高價吐司，最近一年在台灣也大流行，在各大超市或超商也可看到生吐司的身影； 日本來的名店要價不菲，在家自己動手做，不僅價格合理，要加什麼口味也可以隨自己心意添加。下列配方取自日本cookpad網站＿「乃が美　食パン」、自己變化添加高融點起司丁。**此款土司室溫下放到隔天仍然柔軟連邊都好吃。yummy! yummy!

#湯種法#Twinbird麵包機#一鍵到底#麵包機練習計畫100想吃「生吐司」…💖心得💖～做麵包像化學課😂需要不斷try & error～1. 雖然口感柔軟好吃😋但感覺不像購買的生吐司。網路使用「鮮奶油」從25g~80g，這次是25g下次試試50g🤔2. 上次製作湯種發現「麵團」較乾硬，這次做湯種中間直接「關火」以免溫度太高，「麵團」真的比較濕軟

#Cookpad廚藝賞2019 連吐司皮都柔軟的生吐司真的會讓人一口接一口，使用細緻的日本麵粉、添加鮮奶油、蜂蜜讓生吐司能夠保有濕潤口感乳香蜜糖風味，並搭配烤溫做出薄皮.....試了多種版本，這個是家人最滿意也覺得最貼近名店的口感了～

炎熱夏天利用冰淇淋做吐司，冰品質地柔軟不怕刮傷內缸，還可以解決因為攪拌和天氣熱會讓麵糰終溫過高的問題，將冰淇淋取代生吐司配方用的鮮奶油，即使是一鍵到底用製麵包機做，吐司一樣柔軟嫩口喔～

搶翻天超夯「生吐司」，DIY免排隊！生吐司的「生」字，意指「直接吃就很好吃，吐司邊柔軟蓬鬆入口就在你嘴裡融化。」並非代表生吐司就是「沒有熟」、「生的」吐司。

口感Q彈，無感吐司邊